Mulți amintesc de această delicatețe din copilărie. Și rețeta mea a rămas cu bunica mea, și am decis să fac un tort cu mac pe Macovey. Mai mult decât atât, această mâncare făcută la domiciliu este pregătită rapid și toată lumea are o plăcere să o mănânce!
pentru test:
făină - 500 de grame
ou pui - 1
chefir sau lapte acru - 1 ceașcă
zahăr - 1 lingură
sare - un vârf
soda - 1 lingurita (fara diapozitive)
pentru umplerea cu mac:
mac rosu (150-170 grame)
zahăr - 0,5 cești
miere - 1 lingura
apă rece fiartă - 1 pahar
ou pentru a lubrifia aluatul înainte de coacere
Din produsele pentru aluat frământați aluatul moale. Soda nu se stinge, ci se adaugă făină și se toarnă kefir. Făină ușoară pentru amestecare și turnare.
Se amestecă și se lasă la temperatura camerei, astfel încât reacțiile chimice să apară în timpul testului.
Mack se spală. se toarnă apă rece pentru a se acoperi și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute. Răcește-l.
Alungați mărimea tăvii de coacere, ungeți-l cu unt și deplasați tortul.
Tortul în formă este ușor de tăiat de sus în bucăți (2 cm 2 cm). cu o furculiță, cu un ou bătut.
Tigaia trebuie trimisă la cuptorul preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de 20-25 minute. Acum poți să te îmbraci. Dacă există un mortar, se macină mac, înainte de alocarea de lichid alb, lapte. Dacă nu încercați să treceți printr-o mașină de măcinat cu carne sau tăiați amestecătorul. Adăugați zahăr și miere și amestecați bine.
Trageți tortul prăjit, răciți-l.
Tortul răcit tăiat în bucăți pe canelurile produse anterior.
Se taie tortul cu apă rece, apoi se îmbracă macul. Se amestecă și se pune un pic în frigider, astfel încât tortul să fie înmuiat și răcit.
Tortul cu semințe de mac pe Makoveya este gata, nimeni nu așteaptă o vacanță, încearcă. Tortul sa dovedit suculent și dulce.
Dragi, nu numai că nu vor rămâne indiferenți! Cat de delicios!
Bon apetit!
sursă cu fotografii pas cu pas