Tort cu ciuperci sărate retete de gătit acasă

Pregătiți o plăcintă cu ciuperci murate este foarte simplă. Este suficient să aveți o cantitate mică de ciuperci pentru umplere și să gătiți una dintre cele mai comune rețete ale testului. Ciupercile salate sunt combinate cu orice produs, de exemplu - brânză, smântână, carne sau legume.

Placinta de drojdie cu ciuperci murate

Tort cu ciuperci sărate retete de gătit acasă

Ingredientele

  • făină - 380 g;
  • zahăr - 5 g;
  • sare - 6 g;
  • drojdie - 30 g;
  • lapte - 450 ml;
  • gălbenuș;
  • ulei vegetal - 40 ml.

Pentru umplere

  • ciuperci sărate - 450 g;
  • ceapa - 400 g;
  • brynza - 200 g;
  • ulei de măsline - 25 ml;
  • amestec de ardei;
  • masline - 60 gr.

preparare

  1. Faceți aluatul pentru aluat, în 150 ml. lapte cald diluat drojdie și zahăr, se lasă timp de 10 minute, până când se ridică o spumă luxuriantă.
  2. Siftați făina într-un recipient mare și turnați lingura. Se adaugă restul laptelui, care este preîncălzit la aproximativ 300. Se toarnă sarea și se amestecă totul. Mai întâi frământim adz cu o lingură. Apoi - mâinile. Ar trebui să fie suficient de elastic și să aibă o textura moale. La sfârșit, adăugați uleiul vegetal.
  3. Am pus aluatul într-un loc cald și l-am lăsat să meargă bine. Aceasta va dura aproximativ o oră.
  4. Pregătim umplutura, tăiem ciupercile în bucăți mici. Ceapa sunt semi-inele, dupa ce au fost curatate. Brynza tăiat în cuburi mici. Măslinele fără gropi ne tăiem inelele.
  5. Se amestecă ingredientele cu ulei de măsline. Adăugați piperul.
  6. Aluatul este împărțit în două părți. Din partea mai mare a rostogoli stratul, care va fi partea de jos pentru placinta. Luăm o tavă de copt și o acoperim cu hârtie de copt, fără să uităm de partea ei. Am pus aluatul pe o foaie de copt, ca într-o cutie, am răspândit umplutura.
  7. Din cea de-a doua parte a testului, efectuați un pancake cu un diametru mai mic și acoperiți-l cu o plăcintă. Pătrundem marginile aluatului cu o panglică. Sfecla de galbenie și folosind o pensulă unge stratul superior.
  8. Cuptorul este încălzit până la 1900. Am preparat felul de mâncare timp de o jumătate de oră, la sfârșitul căreia micșorăm puțin temperatura în cuptor, astfel încât plăcinta devine moale.
  9. Răciți-l cu un prosop. Apoi, coacerea va fi mai blândă și mai moale.

Ciupercă din patiserie scurtă

Tort cu ciuperci sărate retete de gătit acasă

Ingredientele

  • făină - 300 g;
  • unt - 110 g;
  • apă de gheață - 150 ml;
  • sare - 5 gr.

Pentru umplere

  • cartofi sărate și agarici de miere - 350 g;
  • smantana smantana - 230 g;
  • brânza este greu - 75 g;
  • ouă - 2;
  • Mustar italian - 1 gr;
  • proaspete verzi;
  • sare.

preparare

Pușcă tort cu pui și ciuperci sărate

Tort cu ciuperci sărate retete de gătit acasă

Ingredientele

preparare

Reteta pentru plăcintă de drojdii poate fi pregătită pentru înghețarea ulterioară. În congelator îl puteți stoca timp de cel puțin o lună. Dezgheați și serviți felul de mâncare ca o pizza. Acest lucru se face, de asemenea, cu patiserie.

Articole similare