Pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase și delicioase, ingredientul principal trebuie să fie proaspăt. Dar, din păcate, puțini știu cum să aleagă și să cumpere produsul în mod corect. Este important să știm că în diferite supermarketuri carcasa de carne nu este marcată identic. Prin urmare, oprirea alegerii ar trebui să fie pe bucăți de culoare bună, cu vene netede. În ceea ce privește grăsimea, ar trebui să fie alb crem.
Când cumperi carne proaspătă. Fiți atenți la oase - trebuie să fie tăiate cu grijă, în orice caz, nu sunt despicate. Firește, unul dintre cele mai importante momente de cumpărare a produselor din carne este o examinare atentă a datei de expirare. Recent, în multe magazine, carnea a fost vândută în pachete cu vid, deoarece în ele produsul este stocat mult mai mult.
Carnea proaspătă trebuie depozitată în cea mai frigă parte a frigiderului - adică în congelator. Și, ceea ce este foarte important - trebuie păstrat separat de alimentele gata pentru consum. Produsul proaspăt este păstrat în frigider timp de maxim trei zile, iar dacă este înghețat, acesta nu se va deteriora nici măcar după șase luni. Dar coacerea în formă proaspătă în frigider poate fi păstrată doar pentru două zile, sub formă înghețată - trei luni.
Prin cumpărarea, de exemplu, en gros de carne. și planificați să-l utilizați timp de două până la trei zile, nici măcar nu îl puteți scoate din pachet. Dacă produsul din carne trebuie să fie depozitat mai mult timp, este necesar să scoateți ambalajul din ambalaj și să îl înfășurați într-o hârtie specială pentru îngheț sau folie. Aerul din pachet ar trebui să rămână la un nivel minim, apoi carnea va fi stocată mai mult. Pe ambalaje se recomandă marcarea datei achiziției produsului.
Înainte de a găti carnea, după cum știți, trebuie să dezghețați carnea. Dar, de asemenea, trebuie să fie în măsură să facă în mod corespunzător, astfel încât produsul nu își pierde proprietățile și gustul. Deci, carnea de dezgheț ar trebui să fie în frigider pe o farfurie. După aceea, produsul trebuie utilizat cât mai curând posibil. Și niciodată nu este necesară înghețarea repetată a cărnii dezghețate, deoarece aceasta va afecta negativ structura și proprietățile nutriționale.
Se știe că carnea este depozitată insuficient în vara, când căldura pe stradă. În astfel de cazuri, produsul, înainte de al pune în frigider, este recomandat să se frece cu o lămâie proaspătă tăiată. Și pentru a împrospăta carnea, trebuie să-l coborâți timp de cincisprezece minute într-un bulion de musetel răcit cu puțin zahăr adăugat la ea. După aceasta, produsul trebuie îndepărtat și clătit în apă sărată. De asemenea, se recomandă să-l spălați în apă, la care se adaugă oțet.
Există 8 mesaje în 6 subiecte. Puteți răspunde întotdeauna la cineva sau puteți adăuga ceva nou.
Ne uităm la frigidere de o lună deja, trebuie să cumpărăm unul nou sau cel vechi scurgeri și este mai rău să înghețăm. Probabil că vom cumpăra și Siemens, bine, cel puțin un soț a plăcut foarte mult modelul, a spus că trebuie să economisim puțin mai mulți bani și să cumpărăm. Îmi place doar carnea proaspătă, așa că cumpăr mereu aburi pe piață, încerc să nu-l înghea niciodată.
Avem un frigider Samsung care deține tot ce am nevoie (există trei persoane în familie). Există suficient spațiu pentru toate produsele.
Trebuie să aveți un congelator mare pentru a cumpăra o mulțime de carne. Nu am un frigider mare, nu am de gând să închid congelatorul, încerc să cumpăr carne de cel mult două ori să-l gătesc.
Avem o familie de mâncători de carne. Mancatul fără carne este ca și cum ai bea apă rece. Am cumpărat recent un frigider KG49NAZ22R răcoros și spațios, astfel încât să puteți lua mai multe produse în coșul de cumpărături și să nu derulați în fiecare zi pentru cumpărături.
Am cumpărat un nou Siemens, un frigider în primăvară. este bine. Este fericit. După cum îmi amintesc, cel vechi trebuia să fie deranjat în fiecare săptămână cu decongelare. Unde aș putea cumpăra mai mult de un produs de timp. Acum sunt cool, cumpăr mâncare o dată pe săptămână. Acesta nu a fost niciodată dezghețat și este scris în documente că este necesar la fiecare șase luni pentru prevenire. Sunt cel mai fericit. Nu mai sunt mai multe boluri, gheață, spălări și avosec zilnic.