În cazul în care considerați că statisticile oficiale, din toate băuturile alcoolice este adesea contrafăcute vodca, care, de altfel, nu este surprinzător, pentru că vodca este încă băutura noastră cele mai populare alcoolice, prin urmare, poate fi destul de rapid și ușor de implementat. În plus, pentru fabricarea de surogat de vodcă, spre deosebire de vin sau alte băuturi alcoolice, coloranți, arome și arome nu sunt necesare. Alcoolul tehnic și apa sunt toate componentele simple ale acestei "producții", ceea ce îl face o afacere foarte, foarte profitabilă.
Cum să evitați să cumpărați astfel de falsuri? Cum să identificați ilegal o vodcă? Este posibil să verificați calitatea de vodcă deja cumpărată în magazin la domiciliu, fără a recurge la serviciile unui laborator specializat? Aceste trei întrebări sunt adresate cel mai adesea de către cumpărătorii care doresc să pună un produs cu adevărat de înaltă calitate pe masa festivă și nu pe un contrafăcut fabricat în mod creativ. Vom încerca să răspundem la fiecare detaliu.
Unde și cum să cumpărați vodcă
- Încercați să cumpărați vodcă în magazinele de specialitate bine stabilite pe piață sau în supermarket-uri mari - există un risc mai mic de a fugi într-un fals. Astfel de magazine își apreciază, de regulă, reputația și vând mărfurile numai de la furnizori sau producători oficiali.
- Nu ezitați să studiați foarte atent sticla de vodcă înainte de a cumpăra. Verificați dacă dopul este înșurubat, modul în care eticheta este lipită, dacă are o dată bine îmbuteliată imprimată și numărul lotului. Acordați atenție calității designului poligrafic al etichetelor - o imprimare clară, hârtie de calitate superioară, ștanțare, holograme - toate acestea indică originea legală a acestei băuturi.
- Rețineți că prețul minim al unei sticle de vodcă de jumătate de litru este de 170 de ruble. Dacă sticla este mai ieftină, atunci este mai bine să refuzi să o cumperi, în ciuda tentațiilor de ieftinitate.
- Acum sfatul final despre cum să testați vodca înainte de a cumpăra. Agitați conținutul flaconului cu o mișcare circulară a mâinii. Dacă în lichid se formează un vârtej de bule mici, întinzându-se într-un "șarpe" spiralat - în fața voastră este o vodcă reală. Prezența unor bule mari, care se mișcă haotic, indică o origine dubioasă a băuturii.
Cum să verificați calitatea de vodcă
- Deschideți flaconul, aduceți gâtul în nas și respirați adânc. Sniff, din sticlă nu ar trebui să existe mirosuri "chimice" străine (acetonă, formaldehidă etc.).
- Dacă la domiciliu aveți o scară electronică precisă pentru bucătărie, cântăriți flaconul, turnați conținutul la ultima picătură din decantor și cântăriți recipientul. Scăzând de la primul rezultat de cântărire al celui de-al doilea, puteți afla greutatea exactă a conținutului. Amintiți-vă că un litru de vodcă reală de înaltă calitate ar trebui să cântărească exact 476 de grame. Diferențele grave cu cifra de control indică falsificarea.
- Turnați puțină vodcă în capac, încălziți-o în mâini și lăsați-o ușor pe foc. Vodca de calitate ar trebui să prindă foc de la prima - a doua încercare și arde cu o flacără chiar albastră.
- Răspândiți un fir de cupru în flacăra arzătorului de gaze și lăsați-l imediat într-un pahar cu vodcă. Dacă aburul rezultat va miroși lemnul putrezitor, atunci este posibil ca flaconul să conțină metanol. Nu poți bea vodcă în nici un fel!