1. Există multe tipuri de prăjituri, iar pentru fiecare dintre aceste produse există o cremă. Pentru aluaturile din aluat, crema este ideală. Datorită lui, aluatul nu este atât de umezit, iar tortul se transformă într-un fel de măcinare. "Cum să faci o cremă?" - întrebați. Este foarte simplu. Luăm 2 ouă, amestecăm și amestecăm cu două pahare de zahăr. Apoi, adăugați făină și adormim aproximativ trei linguri de substanță care curge liber. Gatiti pana la densitate completa, raciti si amestecati impreuna cu 300 de grame de unt. Nu uitați să adăugați zahăr la sfârșit și amestecați masa.
2. Pentru crustele de ciocolată, așa-numita cremă de semolină ar trebui să fie cea mai bună. Se face foarte simplu, și în același timp se dovedește delicios. În plus, este perfect combinată cu cafeaua. Cu toate acestea, el și nu atât de gras, deci dacă doriți puteți mânca mai mult de un pahar de această cremă cu tort. Cum se face această cremă? Luați un pahar de lapte, adăugați două linguri de grâu și gătiți pe o sobă cu gaz sau electric. Apoi, masa rezultată este răcită și deja se adaugă 2-3 linguri de lapte condensat. "Soluția" rezultată este amestecată cu 200 de grame de unt și biciuită până la grosime.
3. Mulți oameni preferă să facă creme de fructe pentru prăjiturile lor. Datorită acestei creme de tort pot primi o varietate de culori exotice. Astfel de delicatese sunt ideale atât pentru cafea, cât și pentru ceai. Pentru a face acest tip de cremă, se iau două linguri de zahăr, un ou este bătut și un lapte subțire se toarnă în lapte. Apoi, masa rezultată este bătută și se adaugă 300-350 grame de unt. Mai mult, dacă se dorește, se adaugă sirop sau suc de fructe.
4. Crema de nisip este o crema ideală potrivită pentru smântână. Acesta serveste pentru a preveni tortul de a obține gât. Asa ca sa vorbim de moale. Baza de smantana a acestei creme vorbește de la sine. În acest caz, smântână pentru fabricarea unui produs de cofetărie este cel mai bine luată cu un conținut de grăsime de cel puțin 25%. Dacă ați reușit să cumpărați un produs proaspăt într-un magazin sau supermarket, atunci fabricarea cremei va dura doar câteva minute. Adăugați puțină vanilie în smântână și diluați-o cu puțin zahăr, dar numai cu așteptarea ca crema să nu se răcească prea mult. Această cremă este ideală pentru prăjiturile de miere.
5. Un alt tip de cremă - cunoscută tuturor celor dureroase de gogol-mogol. Poate fi folosit atât ca ingredient principal al cremei, cât și ca decor pentru produsele de cofetărie. Pentru pregătirea sa sunt luate 2 ouă, rupte și așezate pe o sobă de gaz. Încălziți puțin ouă, adăugați zahăr și creșteți rata de bază a cremelor. Cu toate acestea, puteți face cu un mixer, dar o puteți face mai bine cu mâinile. Apoi adăugați untul sau margarina amestecului cu o greutate totală de 300 grame și se amestecă. Avem o cremă delicioasă și de înaltă calitate pentru creația noastră. Poți să-l folosești ca o pregătire pentru meringue. Pentru aceasta, masa rezultată este turnată în forme și coapte. Frumusețe, delicioasă!))
