Această problemă îngrijorează mulți oameni care visează să-și unească viața cu agricultura. Această sarcină este foarte dificilă atât pentru începător, cât și pentru specialistul - zoolog. Prin apariția vacilor, este imposibil să se determine randamentul lor. Cu toate acestea, există recomandări generale pentru toți specialiștii în domeniul animalelor. Deci, cum să alegi o vaca bună de lapte?
Mai întâi de toate, dacă trebuie să determinați ce rasă este animalul din fața ta?
Pentru gospodărie, se preferă, de preferință, vacile din rasele de produse lactate. Acesta este singurul animal capabil să producă o cantitate mare de lapte pentru nevoile umane. Proprietățile utile ale laptelui sunt atât de mari încât în compoziția sa au aproape toate vitaminele cunoscute și aproape întreaga masă a lui DI Mendeleyev.
Pentru a produce carne și lapte, utilizați rase combinate de vaci. Există direcții de carne și produse lactate și de carne.
Este mai bine să începeți vacile rasei care este cel mai potrivit pentru localitatea dvs. Bovinele dobândite ar trebui să fie în ferme specializate care reproduc animale și susțin profesional această selecție. De la o astfel de vacă, în viitor, puteți obține nu numai carne, ci și reproducere pui.
În Rusia există aproximativ 50 de rase de vaci - un negru-pestriță, Simmental, Red stepa, kazah Whitehead, Yaroslavl, holmogorskaja și multe altele, dar aceste roci sunt considerate importante și să ocupe mai mult de 80 la sută din totalul populației. Fiecare dintre aceste roci diferă nu numai în ceea ce privește aspectul, ci și geografia sa de reproducere.
Cum este laptele popular al vacăi negre și colorate din Rusia?
O rasă bună de lapte de vacă este neagră și pătată. Ei ocupă primul loc nu numai în Rusia, ci în întreaga lume. Acest tip de vaci este extrem de aclimatizat, zona de reproducere este practic în întreaga Europă, cea mai înaltă calitate a laptelui, cerințe nesemnificative pentru îngrijire și întreținere. Dacă există condiții necesare, randamentul laptelui este de 5-6 mii kg de lapte într-un an. Conținutul de grăsimi din lapte este de 3,5-3,7%, dar de multe ori se întâmplă și mai mult. Din cele mai bune vaci din această rasă, deținătorii de vaci de lapte dețin până la 10-20 mii kg de lapte pe an.
Animalele promit și trăiesc practic pe întreg teritoriul Rusiei. cel mai mare randament de lapte perfect transmise la animalele tinere, există o mare încrucișărilor cu alte rase, și aproape nu-și pierde producția de lapte, care este, în principal pentru reproducere în sectorul zootehnic.
