Reteta culinara Lecho cu orez pentru iarna
Pentru a pregăti lecho cu orez rețetă pentru iarnă, veți avea nevoie de:
piper dulce - 500 g
3 kg de roșii
ceapa - 500 g
morcovi - 500 g
orez - 1 lingura.
zahăr - 1 lingura.
sare - la gust
Uleiul de floarea soarelui - 1,5 linguri.
ardei parfumat - la gust
Cum să gătești lecho cu orez pentru iarnă:
1.Res pentru lecho poate alege orice la discreția ta, deși rotund, cel puțin aburit și chiar basmati. Se fierbe apa, orezul se spală de mai multe ori cu apă rece, și se toarnă într-o tigaie decantată, se toarnă apă clocotită, se amestecă, se închide capacul etanș, iar prosopul capacul superior.
2. Roșiile pentru lecho trebuie să ia pe gustul tău, îmi place soiurile de roșii "smântână" și rotund mici, iau jumătate din acestea și jumătate din acestea. Mi se pare, cu ei se obține consistența ideală lecho. Se spală roșiile și se mănâncă în apă clocotită timp de câteva minute, se coajă și se taie bucățele mici. Îndepărtați-le în vasul mixerului și răsuciți-l într-o cremă. Puneți piureul de roșii într-o cratiță mare și gătiți timp de o oră la căldură scăzută, amestecând constant.
3. Lecho pentru lecho trebuie să fie ales în funcție de gustul dvs., puteți lua un bec simplu, sau puteți ceapă albă. Taiati ceapa si taiati tot excesul, taiati-le in doua jumatati si taiati in semi-inele subtiri.
4.Morkov ia mai mari, curat și se spală bine, frecati pe răzuitorul mijlociu.
Se poate lua orice ardei dulce, se taie cozile de ardei, se curăță mijlocul semințelor și se clătesc bine cu apă curentă. Piperul poate fi tăiat arbitrar.
6. Într-o tigaie cu roșii fierte se adaugă ceapa, morcovii și ardeii dulci și se fierbe încă 30 de minute.
7.Ris tulpina și se adaugă la legume, se adaugă sare, zahăr, piper măcinat și ulei de floarea-soarelui, gatiti timp de 30-40 de minute.
8.Pentru timp, trebuie să spălați și să sterilizați borcanele, acoperiți fierberea timp de 5 minute.
9.Lecho răspândit fierbinte pe borcane sterilizate (aveți nevoie să împachetați dens, astfel încât să nu mai rămână aer) și rostogoliți capacul. Rotiți capacurile în jos și le înfășurați într-o pătură pentru noapte. Dimineața, desfaceți borcanele și le deplasați într-un loc răcoros de depozitare.
Bon apetit!
Olga Loboda.
Reteta minunata. orez rekomenduyu.Lecho gatiti mult timp în urmă mâncat toate ... doar piper 3 kg de roșii, mi-ar fi luat mai mult, orezul este fiert separat, gatiti un pic mai puțin, iar când am pus totul împreună se fierbe timp de aproximativ 10 minute, el „vine“ în Lecho ... Vă mulțumesc pentru rețeta .
Ales.
O reteta buna! Mama ma învățat să gătesc lecho cu orez. Și eu pregătesc lecho, ca și Olga. Roșiile trebuie să fie luate mai mult. Cred că o mulțime de gospodine bucătar lecho cu orez, reteta în sine nu este complex, dar ceea ce un delicios lecho, doar delicios!
Maria.
Reteta foarte buna. pentru o lungă perioadă de timp gătesc așa, foarte gustos. În timpul iernii, el este ca o baghetă - o salvare când oaspeții neașteptate vin. sau la locul de muncă pe care îl iau - gustos și satisfăcător.
Julia Berveno.
O astfel de salată este într-adevăr, ca o bagheta-zashchalochka, înlocuiește garnitura în timpul iernii.
Asim.
Anterior, adesea atât de gătite, iar acum ați uitat, trebuie să gătiți, și apoi să dați toată carnea ...........
Svetlana.
Îmi amintesc cum am preparat leche. Pentru 20-30 de cutii au fost închise. Apoi, un astfel de semifabricat a fost complet 100%. Și după sosirea oaspeților stabilit sub formă de salată. Chiar acum, practic, nu gătesc așa lecho.
Yulia Sobolevskaya.
Chiar îmi place acest lecho în spectacolul mătușii mei. Ea face multe. Și de ce ați încetat să o pregătiți? Este atât de delicios.
Denis.