Înainte de o iarnă lungă. Un moment în care doriți să vă amintiți de vară, tratați-vă la ceva gustos, vară. Avem deja o opțiune pe site-ul nostru pentru gătit lecho pentru iarna. și astăzi site-ul culinar Cook-s.ru vă oferă o altă rețetă pentru recoltarea neobișnuită pentru iarnă - lecho cu orez. Lecho fierte în această rețetă, se dovedește foarte gustoase si satisfacatoare pe masa poate acționa nu numai ca un aperitiv sau salata, dar, de asemenea, pentru a înlocui o garnitura.
Ingrediente pentru gătit lecho cu orez:
- rosii rosii - 3 kg
- ardei dulci bulgari - 1,5 kg
- ceapa - 1 kg
- orez - 1,5 cesti
- ulei vegetal - 600 ml
- apă - 0,5 litri
- oțet (9%) - 10 lingurițe.
- sare - 6 lingurițe.
- zahăr - 6 linguri.
Reteta pentru gătit lecho cu orez:
Legume - roșii, piper bulgar - clătiți bine cu apă curentă. Piperul este curățat de semințe și tulpini, apoi tăiat în benzi. Ceapa coaja, clătiți și tăiați în semicercuri subțiri.
Tomatele s-au topit cu apă clocotită și s-au îndepărtat. Apoi treceți-le printr-o mașină de măcinat cu carne sau măturați într-un mixer.
Se spală bine orezul și se fierbe până se mănâncă jumătate. În timp ce orezul este fiert, combinați toate ingredientele pentru lecho într-un castron mare și aduceți la fierbere.
După 10 minute în lecho se adaugă orezul și se fierbe încă 15 minute la căldură scăzută. Lecho cu orez ar trebui să fie în mod constant amestecat, ca orez poate deveni atașat la partea de jos a feluri de mâncare.
Pregătește lecho cu orez imediat pus în borcane de sticlă pre-pregătit și roll. Băncile înfășoară o pătură și se lasă să se răcească. A se păstra într-un loc răcoros. Lecho cu orez pentru iarna este gata!
