Crema de brânză Viola este un fel de companie de cărți de vizită Valio. Producția sa a început în fabrica Valio din Finlanda în 1934. Nu toată lumea știe că numele acestei brânzeturi a fost format prin rearanjarea literelor din cuvântul "Valio". Inițial sa numit chiar Oliva. Pe piața rusă, acest produs a venit în 1956, când compania a deschis exporturi către URSS. A fost prima brânză procesată, care a fost importată în țară. Astfel, deja trei generații de consumatori sovieto-ruși cunosc gustul cremos al lui Viola.
ambalaje de brânză Viola sa schimbat de multe ori, la început a fost un borcan de plastic de 250 de grame, acum toată lumea poate alege crema de brânză într-un pachet convenabil și forma - în „băile“ în „triunghiul“ sau felii. Cu toate acestea, semnul distinctiv al acestei brânzeturi a fost întotdeauna blânda Viola. În Rusia, acest produs este unul dintre liderii: fiecare al treilea pachet de brânză topită, care este cumpărat la Moscova sau Sankt-Petersburg - este Viola.
Tehnologie de producție
Brânza Viola procesată este fabricată din brânzeturi tari și semisolide (edam, tilsite, emmental), unt și lapte praf. Ingredientele din această brânză sunt naturale și îndeplinesc toate standardele de calitate Valio, rusești, europene și corporative. De exemplu, la fabricarea Viola cu ciuperci în brânză sunt adăugate la aceste ciuperci, bureții și ciuperci porcini și Viola cu carne de porc fiartă și salam conțin bucăți de carne naturală.
O reteta unica, dezvoltata de tehnologi finlandezi, ramane neschimbata - este respectata cu strictete in toate fabricile din Valio. Furnizorii garantează absența antibioticelor și a OMG-urilor în materiile prime. Toți aditivii din branza fuzionată Viola - ciuperci, chanterelles, slănină și altele - sunt, de asemenea, exclusiv naturale. Valio extinde în mod regulat gama de arome de brânză Viola procesată pentru a satisface clienții cei mai exigenți.
Iată scurta descriere a tehnologiei de producere a brânzei procesate Viola:
1. Toate ingredientele (brânza, untul) sunt livrate în producție.
2. Blocurile de unt și brânză sunt tăiate în cantitatea necesară.
3. Atunci brânza și untul sunt zdrobite, se adaugă ingrediente uscate și apă.
4. Întreaga masă este supusă unui tratament la temperatură ridicată: se încălzește la 142 ° timp de 15-20 secunde.
5. Masa de brânză este răcită la o temperatură de 85-90 ° C.
6. Produsul fierbinte este ambalat.
7. Pachetele finite sunt livrate la linia de răcire, de-a lungul căreia se deplasează timp de 1 oră.
8. Produsul se deplasează apoi pe linia de ambalare, unde se ștampilează data de fabricare și data de expirare.
9. Paletizatorul robotizat în mod automat folosește cutiile pe palet. Paleții sunt mutați în depozit și sunt pregătiți pentru expediere.
Cum se adaugă o rețetă
Este foarte simplu să îți împărtășești rețetele în Clubul Valio Culinary - trebuie doar să completezi un scurt formular. Înainte de completare, citiți regulile simple pentru a face rețete.
Numele rețetei dvs. ar trebui să fie unic. În prealabil, verificați căutarea site-ului, indiferent dacă numele dvs. a fost deja utilizat. Dacă găsiți similitudine de 100% - arătați imaginația și reformulați-vă numele. De exemplu, în loc de numele "Borshch" scrie "Borsch rusesc" sau "Borsch cu ciuperci". Orientați-vă numele cu tipul de mâncare și ingredientele acestuia. Numele trebuie să fie clar și cât mai scurt posibil.
În această coloană puteți spune altor utilizatori de ce publicați această rețetă particulară sau care este specificitatea / exclusivitatea acesteia.
Indicați timpul total de gătire al vasului (nu includeți așteptarea).
Dacă în momentul de față organizăm un concurs de rețete și doriți ca rețeta dvs. să participe la aceasta, puneți o bifă. Ingrediente Valio
Dacă în rețetele dvs. utilizați produse Valio, specificați ce și în ce proporție. Catalogul nostru vă va ajuta să găsiți rapid ingredientul potrivit. Introduceți primele litere ale produsului în câmp și apoi selectați-l pe cel dorit din lista derulantă. Dacă ați utilizat produse lactate de la alți producători, încercați să găsiți produse alternative în linia de produse Valio și să le indicați.
Introduceți în acest câmp toate ingredientele rămase din rețeta dvs., la rândul său, de la cel mai important produs la cel secundar. Introduceți primele litere ale produsului în câmp și apoi selectați-l pe cel dorit din lista derulantă. Nu uitați să specificați doza necesară. Nu vă descurajați dacă nu găsiți produsul potrivit în catalogul nostru culinar. Puteți adăuga propriul dvs. produs în catalogul nostru făcând clic pe link-ul corespunzător. Asigurați-vă că produsul dorit nu este disponibil în prealabil. Amintiți-vă despre diferențele dintre nume, de exemplu, "roșii" și "tomate".
Acest câmp este pentru reteta în sine. Încercați să descrieți rețeta pas cu pas, separând fiecare pas cu tasta "Enter". Clubul nostru culinar salută unicitatea textelor. Rețetele copiate din alte surse nu vor fi moderate. Când să serviți?
Pentru ca utilizatorii să știe mai multe despre dvs., completați un scurt chestionar despre dvs. dacă nu l-ați completat mai devreme.
"Valio Culinary Club" își rezervă dreptul de a modera rețete înainte de a le încărca pe site. Prin completarea acestui formular, sunteți de acord că rețeta va fi revizuită de un moderator și numai după verificarea conformității cu normele de umplere apare pe site. Moderatorul are, de asemenea, dreptul de a face ajustări la rețete în cazul în care acestea sunt scrise cu greșeli gramaticale sau stilistice, și, dacă este necesar, orice corecție semnificativă a textului sau a imaginilor. Rețete copiate de la alte site-uri, moderarea nu trece.
Multumesc pentru reteta ta!