În această rețetă, vă vom spune cum să pregătiți un cuptor de porc în cuptor - un fel de mâncare care poate fi servit ca o masă fierbinte pe orice tabel de sărbători.
Dintr-o expresie "carne de porc" multe saliva încep salivarea activă și un poftă de mâncare. Dacă sunteți printre cei care cred cele mai bune din carne de porc preparate calde pe masa de vacanță, apoi să ia act de această rețetă pentru coadă de porc în cuptor.
Conform acestei rețete, coapsa de porc din cuptor este coaptă într-un sos pitic de miere, sos de soia, usturoi și alte mirodenii.
În Republica Cehă, coada de porc coaptă în cuptor este una dintre mâncărurile naționale, care se numește "genunchi Veprevo" acolo.
Rețeta pentru coacerea porcului în cuptor
1,2-1,5 kg de carne de porc (1 bucată)
5-6 miros de piper
4-5 cuișoare de usturoi
1 ceapă și frunze de dafin
2 linguri fiecare. sos de soia și miere
1 lingura. amestec de plante uscate și legume
0,5 linguriță amestec de ardei grași
Cum să gătești o friptură de porc în cuptor:
Carne de porc spălare ciolan, razuiti dacă este necesar - pielea trebuie sa fie curata, se taie în jumătate sau lăsați un întreg în cazul în care există o tigaie de dimensiuni corespunzătoare, în cazul în care se va potrivi în întregime.
Ponderea coadă în oală, se toarnă apă la fel de mult că a acoperit 2cm de carne, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma, pune ceapa întregi, pilled, se fierbe timp de o oră la foc mic.
Sare sărată, adăugați condimente, gătiți timp de încă 30 de minute.
Se taie și felii subțiri tăiate în usturoi, se amestecă sosul de soia și mierea.
Controlul rasol din bulion, pentru a face pe întreaga suprafață a puncția pielii, pentru a insera în ea usturoi, strat cu un amestec de miere și sos de soia, a pus într-un vas de copt, unsă, a pus într-un cuptor încălzit la 200 de grade și se coace până rumenire aproximativ 15 min, răsturnată și coaceți la fel de mult pe cealaltă parte, din nou cu un sos.
Serviți friptura de porc fiartă la masă ca una fierbinte, umplând-o după gust.