Puteți experimenta nu numai cu umpluturi, ci și cu sosuri. Astăzi oferim să preparăm ardei umpluți uimitor de gustoase în sosul smântânii, care se dovedește a fi incredibil de suculent și de delicat. Dacă doriți să pregătiți un vas festiv și extrem de apetisant, cel mai bine este să luați legume de diferite culori, întotdeauna arată foarte impresionant. Vă oferim rețete excelente de ardei umpluți, care vă pot diversifica în mod semnificativ meniul. Unele dintre ele sunt perfecte pentru o masă festivă. Luați-le la notă și distrați nu numai de mâncare, ci și de la gătit.
Ardei umpluti in sos de smantana cu ciuperci
- carne de vită tocată sau amestecată - 0,5 kg
- șampițe - 150 g
- smântână - 0,5 cani
- piper alb - 8-10 buc.
- pâine albă - 3 bucăți
- morcovi si ceapa - 1 buc.
- bob de frunze de dafin - 0,5 ceai. linguri
- piper și sare - câte 3 g fiecare
- ulei vegetal - 15 ml
- mărar și patrunjel - câte 5 grame fiecare
- cimbru - 2 vârfuri
Înmuiați pâinea în lapte sau apă, tăiați bine ceapa, trei morcovi pe un răzuitor. Se amestecă bine carnea tocată cu pâine, câteva ceapă, sare și piper. Se taie pediculii din piper, îl curățăm din interior și îl umplem cu carne tocată, după cum nu vom face fructe întregi, ci jumătăți. Răspândiți ardeii umpluți în orice fel de feluri de mâncare cu un fund gros, separat în ceapă de ulei de pui cu morcovi și plăci de ciuperci, însoțite de cimbru. Adăugați smântânatul cu apă, aduceți-l la fiert și turnați cu sosul rezultat. Se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute, apoi gustați-l și aduceți-l cu zahăr, sare și piper, tocați pentru încă 20 de minute. Cu 3 minute înainte de oprire, adăugați frunze de laur și verde tăiată.
Ardei umplute cu midii în sos de smantana
- piper dulce - 6 buc.
- midii - 400 g
- smântână - 1 pahar
- suc de lamaie - 15 ml
- orez - 2 mese. linguri
- marar - 0,5 puf.
- patrunjel - 0,5 pac.
- ceapa - 1 buc.
- margarină - 15 g
- usturoi - 0,5 linguri
- amestec de ardei - 3 g
Pentru a face această capodoperă culinară, trebuie să tăiați midii și să le prăjiți pe margarină cu ceapă tocată. De asemenea, trebuie să adăugați orez fiert și suc de lămâie, sezon cu piper și usturoi uscat, lăsați-o pentru o vreme, astfel încât toate ingredientele se permează reciproc. Ardeii sunt curățați de pediceluri și semințe, fierbeți legumele în apă clocotită timp de 2 minute. După răcire, umpleți-le dens cu carne tocată, se întinde pe o foaie de copt și se toarnă smântână. Puneți ardeii în cuptor, coaceți timp de 20-30 de minute, înainte de a servi verzui tăiței mărunțite.
Ardei umplute cu hrișcă, smântână
- Ardei iute - 1 kg
- hrișcă - 1 pahar
- smântână - 100 g
- ulei vegetal - 1 tabel. o lingură
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- țelină - 1 tulpină
- Condimente și condimente - pentru a gusta
- Pasta de tomate - 1 tabel. o lingură
Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă și incredibil de utilă, tăiați vârfurile de ardei, bine spălate. Într-o tigaie pe ulei, se prăjește ardeiul, gătește până la gătitul de hrișcă și se amestecă cu ceapa tăiată, telina mărunțită și morcovii rași, pre-pasageri. Umpleți fiecare piper cu hrișcă și legume, se toarnă smântână amestecată cu o lingură de pastă de roșii, se adaugă mirodenii la gust, se topește o jumătate de oră. Când vom găti acest fel de mâncare pentru un cuplu, se va dovedi nu mai puțin gustos.
Ardeiul umplute în sosul smântânii este un fel de mâncare versatilă care poate fi diferită de fiecare dată și este minunată atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Gatiti-va cu placere, mancati pe sanatate!
- Pui curry cu ananas
- Cât de delicios este să coaceți macrou
- Dovleac cu carne în cuptor
- Tăieturi din sos de smântână
