Reteta pentru caviar de la castraveti - toate retetele din Rusia

Ingredientele
Se dovedește: 8 borcane de jumătate de litru

  • 1 kg de castraveți
  • 500 g de roșii
  • 300 de morcovi
  • 200 g de ceapă
  • 2 ardei bulgari
  • 1/2 ceașcă de ulei vegetal
  • 2 linguri sare (fără vârf)
  • 1 linguriță zahăr
  • câteva mazăre de piper dulce (opțional)
  • 1 piper mic picant (opțional)

Metoda de preparare
Pregătire: 1 h> Pregătire: 40 min> Timp total: 1 h 40 min

  1. Tăiați piperul alb în cuburi, prăjiți roșiile printr-un măcinător de carne și tăiați ceapa în inele. Castraveți și morcovi pe grătar mare.
  2. Prăjește ceapa în ulei, apoi se adaugă morcovii, adăugați treptat toate ingredientele și se fierbe timp de 40 minute.
  3. Transferați în borcane și rulouri sterilizate. Înfășoară până se răcește complet.

Adăug, de asemenea, câteva mazăre de piper dulce și un ardei mic, care crește pe ferestre.

Sterilizarea cutiilor

Rețete asemănătoare

Salata de castravete pentru iarnă

Marinada pentru sortarea castravetilor

Salată de castravete tocată pentru iarnă

Prelucrări din castraveți sau dovlecei cu acid citric

Salată tăiată din castraveți tăiați și ceapă

Castraveți castraveți

Castraveti crocante cu ketchup chili # x25ba;

Marinate castravete pentru iarna (foarte gustoase)

Castraveți castraveți cu mărar

Dulce și acru castraveți marinate într-un cuptor cu microunde

Articole similare