Ingredientele
Se pare: 20 de bucăți (aproximativ)
- 500 g de făină
- 250 g de unt moale
- 250 g de zahăr
- 2 ouă
- 1 coaja de lamaie
- gheață de zahăr colorat (vezi nota de la sfârșitul rețetei)
Metoda de preparare
Pregatire: 25 minute> Pregatire: 15 minute> + 2 ore> Timp total: 2 ore 40 minute
- Beat untul înmuiat, adăugați zahăr, zest și bătaie. Se adaugă ouăle, se amestecă, apoi se toarnă jumătate din făină (se trece printr-o sită). Se amestecă, se toarnă în a doua jumătate a făinii.
- Obțineți o aluat moale. Ușor de amestecat, de orbit într-un dreptunghi gros, de a înfășura un film de hrană și de a curăța timp de 2 ore în frigider. Apoi, puneți-o pe masa de turnat făină și rotiți-o la o grosime de 5 mm.
- Tăiați inimile cu o matriță. Scoateți restul de aluat și răsturnați-l din nou.
- Transferați biscuiții într-o foaie de copt căptușită cu pergament și coaceți biscuiții timp de 10-15 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Se răcește complet cookie-urile înainte de decorare!
Glazura de decorare:
Rețeta pentru glazură
