Se crede că carnea de pui albă din coapse este uneori puțin uscată și, pentru ca acest lucru să nu se întâmple, vă sugerez să gătiți un piept de pui cu roșii. Îl vom coace în cuptor și se va dovedi incredibil de suculent, delicat și foarte gustos. Un astfel de sân de o găină, ca urmare, lasă foarte eficient, frumos și perfect va aborda pentru orice masă de sărbători. Puteți să o serviți cu tot felul de garnituri, iar în formă rece se poate folosi ca o gustare sau pentru a crea sandwich-uri delicioase. Pregătirea unui astfel de piept de pui este foarte simplă, suficient de rapidă și nu necesită specialități culinare speciale.
ingrediente:
- 2 piept de pui
- 4 - 5 roșii medii
- sare, piper, condimente pe gust
- 1 - 2 cepe
- un pic de ulei vegetal
Metoda de preparare
Sânul este curățat de spumă, spălat sub apă rece și unsat pe toate părțile cu ulei vegetal.
Jumătate de roșii se freacă pe o răzătoare mare, pielea se aruncă, se adaugă sare, piper și se amestecă.
Forma pentru coacere este acoperită cu hârtie de copt, primul strat este așezat pe ceapa tocată și presărat cu ulei.
Pe fileul de pui facem tăieturi profunde, dar nu-l tăiem până la capăt, astfel încât să rămână un singur întreg.
Îl răspândim în formă și, cu ajutorul unei lingurițe, umpleți bucățile cu sosul de roșii. Puneți totul într-un cuptor bine încălzit timp de 15 - 20 de minute.
Apoi, scoateți ușor, dacă este necesar, adăugați mai multă sos și în jur puneți roșiile tocate rămase. Se coace pieptul de pui in cuptor timp de alte 20 pana la 25 de minute, pana la culoarea si pregatirea dorita. Bon apetit.