Lucrare creativă a studenților cu privire la tehnologie pe tema: Proiect creativ privind tehnologia. Slide 2. Scop: 1. Să-ți surprinzi familia cu abilitatea de a găti. Colectați informații despre felul de mâncare. Creați condiții pentru gătit. Pregătiți vasul. Protejați proiectul Slide 3.
Lucrare creativă a studenților cu privire la tehnologie pe această temă. Dish de pui. "Visul Gourmet" a fost îndeplinit. Elevul 11 "în" Abakumova. Salvați referința la rezumat într-una din rețele. Decorează vasul cu ierburi. Indicele organoleptic al vasului: Gust și miros de pui prăjit, moderat sărat. Tema: Pregătirea felurilor de mâncare din carne prajită: porție naturală și. 30 Tematică: Pregătirea de feluri de mâncare din păsări prăjite, vânat, iepure. CARTEA TEHNOLOGICĂ. Denumirea felului de mâncare: Pui prăjit cu ciuperci. Lucrări asemănătoare cu rezumatul: Mâncăruri din carne de pasăre prajită. Я Григорьев Mâncăruri reci și gustări. Puiul din sos de ceapa este bun prin faptul ca poate fi gatit des, diversificand cu aditivi. Ministerul Educației din Ucraina Kcharkov Business - Colegiul Facultatea de Pre-University Pregătirea Eseu cu privire la "produse semifinite din pește și feluri de mâncare de la ea."
Subiect / Tip: Altele (Rezumat). Supa de cartofi cu lokshino de casă. Subiect: Tehnologie carne fierbinte „ruladă de porc cu ciuperci și șuncă“ și confecție „tort de miere“. Prelucrarea păsărilor de curte și a vânatului 4. Păsări de curte și vânat. Carne de pasăre și vânat 5. Rețete pentru gătit pui.
Justificarea problemei Familia mea este foarte îndrăgită de feluri de mâncare din carne. dar nu ne putem permite întotdeauna porc sau carne de vită. Pe lângă carnea asta. există carne de pasăre! Pentru că îmi place să gătesc. Am decis să fac un fel de mâncare de la o pasăre. Este ieftin. gustos și ușor de pregătit. Diapozitivul 5. Un asterisc care se gândește la ecologistul Dish.
Alegerea celei mai bune opțiuni. Toate primele rețete culinare legate de gătit, pe bază de prăjire în cenușă, pe un foc deschis și pe pietre fierbinți. Acesta este primul mod de a găti mâncare. Deja mult mai târziu au început să gătească alimente și, în același timp, apariția unor rețete culinare bazate pe această metodă de gătit. Alimentele reflectă o legătură foarte veche, care unește toată viața - și omul și întreaga natură din jurul nostru.
Tehnologie de gătit feluri de mâncare din pui "Pui Roll". Tehnologia de preparare a produsului din patiserie cu umplutura "Kurnik". Gătit și hrană.
Pui de coapse "Cordon Blue" Compoziție: 4 picioare. suc de lamaie. piper. sare. zahăr, 4 felii mici de șuncă fiartă. 4 felii de branza. Pentru panning. făină, 1 2 ouă. fulgi de porumb. Puiul coapsei "Cocos" Compoziție. 4 picioare de pui. sos de soia. sare. făină. 1 2 ouă. 4 linguri.
Un fel de farfurie din legume. 1 ceapă. 2 linguri. Amestec de legume chinezesc congelat. o cutie mică de piersici conservate. condimente. piper. Este potrivit atât pentru evenimentele importante, cât și pentru masa de start. Slide 1. 0 Reteta felului: Pentru 1 picior. 2. Ciuperci (șampițe) 2. Ulei vegetal (pentru prăjirea și unsarea tăvii de coacere) Slide 1. Conținutul de calorii al vasului: В 2.
Calorii 6. Calorii 8,2 k. Calorii 1.
Calorii 6.8 k. Calorii 7.2. Calorii Valoarea totală calorică a vasului: 3.
Slide 1. 2 Echipament: Slide 1. Pregătire: Luați piciorul răcit de pui și îndepărtați-l de pe el. Pielea nu este îndepărtată complet. dar rămâne pe oasele de la 1,5 la 2 cm. pentru a taie os sculptură topor și rezultat „trimestru picior gol“ este pus deoparte. În piciorul fără piele, îndepărtați osul. Pasta rezultată este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne. Ceapă. ciuperci tocate fin. morcovi trei pe o răzătoare mare și toate împreună prăjiți în ulei vegetal, brânză trei pe o răzătoare mare.
Combinatul de peste-prăjit este combinat cu brânză rasă și pui. Slide 1. 4 Preparare: Carnea tocată rezultată este bine frământată prin adăugarea de sare. piper după gust. Luăm "piciorul gol". umple-l cu umplutura pregătită, marginea rămasă de plicuri din piele învelitoare goale care ar închide umplutura in picioare de pui și întinse pe o foaie de copt, unsa. Coaceți în cuptor la o temperatură de 2. Slide 1. 5 Justificare economică.
Ciuperci (5,0 gr.) = 1. Ceapa (2,0 grame) = 6 ruble. Brânză (2,0 g) = 2. Morcovi (2. 0 gr.) = 1. Ulei vegetal (2. Costul vasului preparat: 1. Slide 1. 6 Justificare ecologică.
Produsele folosite în acest scop sunt ecologic (carne de pui cultivată la domiciliu, legume sunt cultivate acasă). nu conține OMG-uri. Slide 1. 7Analiza muncii efectuate: felul de mâncare gătit este ieftin. sa dovedit foarte gustoasă și ușor de pregătit.
Se servesc aproape cu orice garnitură, iar dintr-o șuncă rece umplute se dovedește o feliere excelentă. Poate fi folosit atat pentru evenimente solemne, cat si pentru o masa casual. Slide 1. 8 Resurse de informare. O scurtă enciclopedie a gospodăriei. Moscova 2. 00. 0 Ermakova V. Fundamentele de gătit 1.
Moscova, "Educație", 2.