Uneori vreau să gătesc ceva neobișnuit la cină. Să presupunem că nu numai cartofi și tăițe, ci cartofi foarte delicioși umpluți cu carne tocată și brânză. Pregătiți acest vas este ușor, dar rezultatul va mulțumi tuturor.
Etape de pregătire:
1) Spălați cartofii bine și fierbeți-le "într-o uniformă".
2) Taiati ceapa in cuburi mici, racati morcovii. Ceapa si morcovii se prăjeau în ulei vegetal. Apoi adăugați carne tocată în tigaie cu ceapă și morcovi. Se spală umplutura pentru un minut, amintindu-i să-l amestecăm.
3) Apoi adăugați ketchup-ul la umplutură.
4) Carnea de porc si marar tocat marunt si usturoiul tocat.
5) Adăugați verdele și usturoiul la umplutură, amestecați totul și îndepărtați-l de la căldură.
6) Coji cartofii răciți și coajați-i. Tăiați fiecare cartof la jumătate. Folosiți cu grijă o linguriță pentru a îndepărta o porțiune din pulpa de cartofi, formând o "barcă" de cartofi. Doar încercați să nu deteriorați pereții fragili ai "bărcilor".
7) Fiecare "barcă" este umpluta cu umplute cu carne. Umpleți "barca" într-o foaie de copt unsă.
9) Acoperiți amestecul de brânză cu fiecare cartof.
10) Încălziți cuptorul la 180 de grade și puneți o tavă de copt cu cartofi umpluți timp de 30 de minute.
11) Puneți cartofii preparați pe o farfurie și presărați cu ierburi.
