În viața de zi cu zi, vrei o vacanță sau cel puțin ceva care depășește rutina obișnuită. Și bucătăria nu face excepție. Mai ales dacă vă place o varietate de experimente culinare cu produse care, la prima vedere, par incongruente. Iar cei care se tem de experimente îndrăznețe, puteți începe cu deja testate și verificate, în alte delicii neobișnuite - de exemplu, se prepară o salată cu pui și prune uscate.
Este bine cunoscut faptul că salata - un fel de mâncare dinamic, adică, în timpul pregătirii componentelor sale pot fi adăugate sau modificate. Prin urmare, buchetul de aromă al unor gustări se bazează pe combinații non-standard. De exemplu, prune dulci cu pui. Apropo, această combinație este una dintre cele mai populare în salate. Fructe uscate, uscate, ușor vâscoase, sunt perfect combinate cu puiul suculent. Nuc va adăuga rafinament și castravete, care este de multe ori adaugă la salata de pui cu prune uscate, dă luminozitate de gust si aroma unica.
Salată de prune, pui și nuci
Cea mai comună versiune a unei salate de pui cu prune - așa-numitul clasic.
ingrediente:
Mod de preparare:
Salată delicată cu pui și prune
O salată cu pui și prune uscate are multe feluri. Dar, probabil, cea mai faimoasă interpretare este numită "Tenderness". Această gustare este oferită în multe restaurante europene. Numele poate diferi, ceea ce nu se poate spune despre setul de produse și principiul principal de preparare: toate produsele sunt stivuite în straturi.
ingrediente:
Mod de preparare:
Salată cu pui și prune și castraveți
Într-o salată cu prune uscate și carne de pui, puteți adăuga aproape orice ingrediente. De exemplu, ciuperci. Această opțiune pentru sensibilitatea și gustul său special a fost numită "Omul Lady".
ingrediente:
Mod de preparare:
- Tăiați ceapa după semifabricate.
- În tigaia încălzită, turnați ulei, puneți ceapa și prăjiți-o până când este transparentă.
- Spalam ciupercile, le uscam, se taie in 4 parti.
- Adormim într-o tigaie, sare, piper, prăjiți timp de 7-10 minute.
- Fuzăm ulei, rănim ciupercile.
- Prunele sunt spălate, înmuiate în apă rece timp de 10 minute.
- Pui tăiat în cuburi.
- Ouăle (gălbenușul și proteina împreună) frământate cu o furculiță.
- Trei castraveți răzuți.
- Strângeți salata, turnând fiecare strat de sos. Primul fruct uscat, apoi carne de pui, ciuperci prajite, oua, castraveti.
- Am pus verdele deasupra.
Variații de salată de pui cu pui de prune
Pentru a obține gustul neobișnuit de salată de pui cu pui, puteți folosi castraveți sărate în loc de proaspeți. Numai în acest caz este mai bine să nu se sare carne în bulion. Și nu combinați castravetele sărate cu carne afumată, altfel aceste două produse se vor concentra asupra gustului întreg. Unii bucătari oferă o variantă a felului în care sunt folosite roșiile în loc de castraveți (această variantă se numește "Chicken-pestruzka"). Nucul, uneori, înlocuit cu migdale. Dar ia-le jumătate, deoarece migdalele au un gust și o aromă foarte strălucitoare.
Mai mult despre salata noastră
Nutriție Fapte
Salata de pui cu prune uscate este la fel de buna pentru o cina romantica si pentru o sarbatoare de familie. Ingredientele sale au valori utile de neprețuit:
- carne de pui - o sursa de proteine, care este importanta pentru muschiul si tesutul nervos al corpului si ca sursa de aminoacizi pentru toate organele corpului;
- prune - o combinație unică de vitamine, ajută la deficitul de fier și lipsa de potasiu în organism;
- nucile îmbunătățesc starea vaselor de sânge și promovează normalizarea metabolismului.
Cum sa alegi produsele potrivite?
Pentru a găti o salată bine cunoscută în multe țări, cu pui și prune nu este dificilă. Mai ales că acest lucru este cazul atunci când aveți dreptul la greșeală în combinație de produse sau formarea de straturi de salată. Mai mult - poate că greșeala dvs. va deveni în cele din urmă o nouă rețetă pentru un fel de mâncare populară!