zahăr pudră pentru stropire.
Pregătiți aluatul. Într-un castron adânc, sortați făina, adăugați sare și praful de copt. Uleiul este rece, dar nu din congelator, tăiat în cuburi și frecați cu făină într-o crumbă.
Apoi adăugați oul, zahărul, smântână și amestecați aluatul pe masă.
Pentru a pregăti cremă în cratiță, gratuiți oul, zahărul, vanilina și amidonul cu o măturică.
Cu agitare constantă, aduceți cremă la fierbere și opriți căldura.
Împărțiți aluatul în două părți inegale.
Majoritatea rulourilor se rostogolesc într-o formă divizată cu un diametru de 20 cm, făcând o înălțime laterală de 4,5 cm.
Se curata merele, taiati in felii. Așezați-le pe aluat.
Puteți stropi mere cu scorțișoară, acest lucru este, de asemenea, foarte gustos. Umpleți cu cremă fierbinte.
Restul de aluat este laminat subțire și tăiat în benzi.
Puneți fâșiile de aluat peste cremă. Puneți tortul cu cremă și mere într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 40-50 de minute. Pe partea superioară și pe laturile plăcii trebuie să se estompeze.
Ați terminat plăcinta din cuptor și răciți foarte bine.
Apoi se presara cu pulbere de zahăr și îl poți tăia. Sper că veți fi mulțumit de această rețetă și vă va plăcea pe cei dragi cu un tort delicios și parfumat, cu cremă și mere.
Natalia, vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de rețetă uimitoare! Sa dovedit capodoperă! Adevărul este că am adăugat o nectarină merelor și așa a fost puțin umed de jos. Dar gustul este încă divin! Și o combinație de shortcake și o cremă de vanilie cu cremă - pur și simplu fără cuvinte! Atunci când frământarea aluatului a adăugat puțin mai multă făină, acest lucru, se pare, depinde de făina însăși. Scorțișoară a dat un piquant, deci este absolut potrivit. Eșantionul a fost eliminat fără a aștepta răcirea turtei - fierbinte direct. Super. Rețeta din banca mea!
Foarte fericit! Pe sănătate!
Pentru o lungă perioadă de timp am căutat o rețetă pentru coacerea cu mere, dar nu și carlotte, de când sa plictisit. Și am avut noroc că am găsit-o pe asta. În primul rând, foarte perezhivala.yu nu obține crema de ou (anterior nu a trebuit să-l gătească), dar totul sa dovedit!) Aluatul este perfectă, doar ea a luat făină de 100 de grame exact mai mare decât cea specificată, și în ea încă se adauga zaharul vanilat si mere pe sfatul de stropit cu scorțișoară. Principalul lucru nu se rostogolească în felii subțiri aluatul pentru a pune într-o matriță, și apoi am prima dată nu au de lucru - a fost tonkovat și rupte, dar este cel mai probabil din cauza formei (I forma de 26 cm, mai mult decât tine, dar rola încă aluatul ). Placinta a fost bine umflată și chiar a crescut. Totul este ca în imagine, ceea ce mă face extrem de fericit. Mulțumesc mult pentru rețetă, voi mai găti această plăcintă de multe ori!)
Mă bucur că ți-a plăcut totul)
Natasha, spune-mi ce smântână este necesară? 30% sau poate fi înlocuită cu iaurt?
Cu iaurt nu a încercat să pregătească un astfel de aluat, și smântână poate fi orice, eu folosesc 18%.