Rețetă pentru plăcintă cu pui și șuncă
Dacă decideți să vă surprindeți și să vă răsfățați pe cei dragi cu un fel de mâncare delicioasă, atunci aceasta este rețeta pentru dumneavoastră. O astfel de plăcintă este neobișnuit de delicioasă și bogată.
Timpul total de pregătire pe bază de rețetă este de 3 ore
Ce aveți nevoie pentru 6 porții de plăcintă cu pui și șuncă:
• 2 felii de ceapă tocată
• 150 de grame de șuncă tăiată
• 1 kg de mici bucăți de coapse de coapse de pui
• 4 linguri. linguri de făină
• 250 ml cremă groasă
• 1 lingura. o lingură de muștar granular
• 3 straturi de produse de patiserie scurte
• 1 ou bătut ușor
Cum să gătești o plăcintă cu pui și șuncă:
1. Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați praz și șuncă. Gatiti timp de 3 minute sau pana cand ceapa este licitata. Adăugați puiul. Gatiti, amestecand ocazional, timp de 6-8 minute sau pana cand este gatita.
2. Pulverizați amestecul de pui cu făină. Gatiti, amestecand, 1 min. Scoateți din căldură. Adăugați treptat crema, amestecând, până când amestecul devine omogen. Adaugă muștar. Întoarceți-vă la foc. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la cea slabă. Se rotește timp de 5 minute sau până când sosul se îngroațește. Se răcește, apoi se răcește până se răcește complet.
3. Puneți tava în cuptor. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Lubrifiați cu unsoare și puneți un vas de copt cu un fund separat cu hârtie de copt.
4. Folosiți două straturi de aluat pentru a așeza fundul și pereții matriței. Se pune amestecul de pui pe aluat, se acoperă umplutura cu stratul rămas. Faceți o tăietură încrucișată în centru. Strângeți marginile aluatului, ungeți suprafața cu un ou. Puneți o foaie de copt. Coaceți timp de 15 minute. Reduceți căldura la 180 °. Coaceți pentru încă 30 de minute sau până la maro auriu. Lăsați să stea timp de 10 minute înainte de servire.
5. Piele cu gâscă și șuncă gata.