Sorrel este primul verde care apare în primăvara în curtea noastră. Puțini oameni știu câte proprietăți utile are această plantă verde.
În mod surprinzător, a fost folosit inițial ca medicament, și numai după aceea a început să fie consumat. Datorită compoziției unice de vitamine și minerale, sorrel are o masă de proprietăți utile și medicinale.
În sorrel conține vitaminele A, C, PP, E, B, precum și beta-caroten.
Microelemente în sorrel:
Proprietăți utile și medicinale
Sorrel este o sursă de vitamine în primăvară, când corpul uman este epuizat după iarnă, iar mulți suferă de deficit de vitamine.
Această plantă îmbunătățește procesele digestive. Accelerează metabolismul în organism. La utilizarea sa, substanțele nutritive din alimente sunt perfect absorbite și, prin urmare, gravitatea în stomac, umflarea sau arsurile la stomac nu vă amenință. Dacă creșteți porția de sorrel consumat, atunci acționează ca un laxativ.
Sorrel are proprietăți antipiretice, vasodilatatoare și antiinflamatoare. Prin urmare, este utilizat pentru a ușura durerea în timpul menstruației și în timpul menopauzei. El normalizează starea generală, ameliorează durerea și ameliorează disconfortul și durerea de cap.
Un număr mare de vitamine, care sunt conținute în sorrel, ajută la scăderea beriberi. Acidul oxalic este capabil să înlăture colesterolul din organism, deci este utilizat pentru a trata vasele de sânge și inima.
Arsurile, rănile sau erupțiile sunt, de asemenea, tratate cu sorrel. Frunzele acestei plante sunt aplicate în zonele afectate.
Butașul de sorrel este utilizat pentru a opri sângerarea hemoroidală.
Aplicarea sorrelului cu pierdere în greutate
Amintiți-vă că această plantă stimulează activitatea tractului digestiv și a metabolismului. Acest lucru permite ca produsele alimentare să fie absorbite mai repede. Prin urmare, sorrel se utilizează atât în dietele dietetice, cât și în cele obișnuite. Cu toate acestea, merită să ne amintim că crește apetitul.
Prin mese dietetice, care vor ajuta să piardă în greutate includ: borș verde, o supă și o salată de măcriș, ridichi, ceapa verde, urzica si chimen dulce, toate un pic prisolit și se condimentează cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui.
Fructe și legume sunt perfect combinate cu sorrel, care va adăuga la orice fel de mâncare o aromă plăcută și vitamine.
În plus, sorrel are un conținut scăzut de calorii și, de asemenea, satisface foarte bine foamea. Dacă vă decideți să piardă în greutate, atunci feluri de mâncare din această plantă ar trebui să fie neapărat în dieta ta.
Faceți cu salate de salată, în care se adaugă legume și alte verde, cum ar fi: spanac, salată, patrunjel.
Contraindicații
Dacă ați încălcat metabolismul de sare, ar trebui să nu utilizați acest produs.
De asemenea, utilizarea de sorrel nu este recomandată pentru astfel de boli:
- ulcer de stomac;
- cu pietre în rinichi și inflamația sa;
- gută;
- cu aciditate crescută și gastrită;
- biliară și urolitiază.
Pentru a reduce activitatea acidului oxalic, verdele sunt supuse unui tratament termic, iar în vasul finit se adaugă alimente bogate în calciu. Din acest motiv, smântâna sau smântâna se adaugă la borsch sau supa de la sorrel.
Folosiți moderat moderat, pentru a nu deranja metabolismul mineral din organism.