Suc de mere cu pulpă pentru iarnă
Instrucțiuni de gătit
Pe măsură ce pregătim doar merele: adăugăm la salate, lecho, adzhika; gatiti gem, gem si gem; pregătim compoturi și sucuri. Mere bune și ude, și murat, și uscate. Este important ca vitaminele să rămână la maxim în pregătirile noastre.
Astăzi vă sugerez să pregătiți un suc minunat de mere cu pulpă pentru iarnă. Desigur, se va dovedi mult mai gustoasă și mai utilă decât cea achiziționată, pentru că în afară de mere nu vom folosi nimic. Zahăr adăugați numai dacă aveți mere - acru. La mine - un grad "Gala", mere mereu suculent și dulce, nu am adăugat zahăr.
Merele spălate, tăiate în sferturi, scoateți cutia de semințe. Nu am un storcător foarte puternic, așa că am tăiat fiecare parte.
Să omitem felii de mere prin storcător, puteți de două ori. Sucul sa dovedit a fi de 800 ml.
Nu aruncăm stoartele.
Puneți-le într-o cratiță (nu folosiți aluminiu), turnați două pahare de apă, puneți-le pe foc.
Aducem masa la fierbere, amestecând, pentru a nu arde. Apoi vom stoarce printr-o sită. Am 700 ml cartofi piure.
Puree și suc se pun într-o tigaie, căldură, dar nu fierbe! Asigurați-vă că îndepărtați spuma.
Pentru iarnă, sucul de mere cu pulpă se toarnă în cutii pre-prajite, uscate și fierbinți. Se răsucește în sens invers, se inversează și se înfășoară până se răcește.
Sucul de mere cu pastă pentru iarnă este gata! Am 1,3 litri de suc și un alt pahar de testat. Sucul magnific s-a dovedit, pur și simplu nu te rup departe, gros, parfumat.
Minunat suc - delicios, saturat, real!
Bucura-te de sanatatea ta!
Fructele exotice suculente și colorate îi plac ochii și mugurii, dar din anumite motive nu pot înlocui gusturile, familiare și iubite din copilărie. Este interesant să încercați mango, să mâncați o papaya parfumată sau să deveniți banane cunoscute. Dar, cu un gând de Antonovka de la grădina bunicii, gura devine plină de saliva și ar fi de dorit să mușcăm cu o răscroială de la butoiul ei roșu lucios. Nimic surprinzător, deoarece impresiile primite de la o vârstă fragedă, este imposibil să se înlocuiască chiar și cele mai vii plăceri în viața ulterioară. Deci, întotdeauna vom fi atrasi de fructe simple, dar atât de gustoase și utile, cu care amintirile vesele din copilarie sunt asociate.
Suc de mere: avantaje și caracteristici
Apple nu a devenit accidental cel mai des întâlnit pe planetă fructe comestibile și a inspirat în mod repetat artiști și scriitori pentru a crea opere de artă nemuritoare. Chiar și înțelepciunea populară nu sa opus, în limbi diferite, susținând că "chiar și un măr pe zi va ajuta să uităm de boli și de medici". Ce este atât de îndrăgit de mere pentru omenire? În primul rând, nemernicul său în creșterea și reproducerea, pentru că un măr măr reprezintă în mod regulat o recoltă plină de fructe suculentă și gustoase. În al doilea rând, un beneficiu incontestabil, văzut de mult și confirmat de cercetarea științifică modernă.
La fel ca toate alimentele vegetale, mere - este o sursă de fibre naturale necesare pentru digestia și asimilarea substanțelor nutritive de către organismul uman. Dar, fructe rare, se poate lauda la fel ca în Apple, un set de elemente nutritive, generos și concentrația mare de natură excepțională. Fructele de sănătate - acest al doilea mere nume merită datorită prezenței în vitamine (pulpă suculentă C, P, E, grupa B), minerale (potasiu, mangan, iod, fosfor, fluor, fier optime pentru forma de asimilare), substanțe pectice acizii organici, enzimele, amidonul și zaharurile din fructe.
Mere - antioxidanti excelent activarea metabolismului, prevenind formarea tumorilor și îmbătrânirea prematură a celulelor, toate acestea sunt proprietăți neprețuit de fructe proaspete și depozitate în compoturi, gemuri, gemuri, fructe uscate și chips-uri ale acestora. Și totuși forma cea mai utilă, sigură și convenabilă pentru utilizare este sucul. Se bea de bună voie chiar și cele mai mici gurmanzi sclifosit, care poate fi dificil de a convinge să mănânce întreaga mere. stors suc proaspăt, beat cât mai curând posibil după preparare, are un set complet de componente ale fructelor proaspete, care este ușor diferită în funcție de soiul de măr. Și chiar sucul de mere, pregătit pentru iarnă, rămâne mult mai util și mai gustos decât orice preparate din farmacie din vitamine.
De ce fel de mere faceți suc?
Sucul se poate face din orice varietate de mere, și este adesea folosit în acest scop un amestec de mai multe specii diferite, care cresc într-o grădină cabana sau la stânga nemâncată datorită numărului mare sau de tip „non-marfă“. Doar mere neatrăgător aspect sunt adesea cele mai suculent și parfumat, deoarece nu este supus unui tratament cu substanțe chimice de protecție și a ajuns la scadență, în toate legile naturii. Dar dacă vii la o alegere de mere pentru stoarcerea în mod sistematic, va trebui să ia în considerare cel mai important în acest caz, parametrii: gust (dulce / acru), volumul randamentului produsului finit și a costurilor materiei prime.
Suc de mere la domiciliu
Sucul de mere este aproape cel mai comun preparat domestic. A făcut și a fost făcut în multe familii, cu ajutorul unui storcător de cel mai simplu design. Aparatele de uz casnic moderne sunt mai rapide, mai silențioase și mai productive, dar esența și etapele procesului de fabricare a sucului de mere de acasă rămân neschimbate:
Fără un storcător, puteți, de asemenea, să faceți suc de mere, dar va conține mai mult pulpă și va necesita mai mult efort pentru a produce. În mod obișnuit, astfel de metode alternative sunt folosite când trebuie să faceți o cantitate mică de suc pentru un copil mic sau pentru o servire pentru un adult. Ei bine, dacă rareori faceți suc, atunci nu vă puteți complica viața cumpărând aparate de uz casnic speciale și făcând suc de mere cu ajutorul:
Producția de suc de mere se deosebește în mod favorabil de magazin: este garantată că va conține numai materii prime de fructe fără exces de apă și sirop de zahăr. Dar naturalitatea sucului de mere are partea opusă: este contraindicată pentru persoanele cu aciditate ridicată a stomacului și alte boli ale tractului gastrointestinal cu simptome similare. În unele cazuri, sucul de mere este cel mai bine pentru a evita persoanele alergice sau, cel puțin, să bea doar sucul obținut din mere de o anumită calitate (de exemplu, dacă alergia este la pigmentul roșu). Dar pentru majoritatea oamenilor nu există nici o modalitate mai folositoare, gustoasă și preferată de a mânca și, în același timp, să consolideze sănătatea decât să bea un pahar de suc de mere aromat, dulce și dulce.