Broccoli din sos de smantana
Broccoli este cea mai folositoare din toate varietățile de varză. Un asistent neprețuit în prevenirea cancerului. Dar, așa cum se întâmplă adesea cu produse utile, broccoli nu are un gust luxos. Sosul va ajuta la a da o varza folositoare un gust mai intens. Și pregătește broccoli în sos de smântână, care a netezi gustul specific și mirosul de broccoli fiert, veți obține incredibil de delicios, care se topește în gură, și că nu este lipsit de importanță, fel de mâncare cu conținut caloric scăzut.
- 700 de grame de broccoli
- 250 ml de smântână
- 2 linguri făină
- 2 cuișoare de usturoi
- sare și piper
- 50 ml de ulei de măsline
Mod de preparare:
1. Broccoli și dezasamblați cu grijă pe inflorescențe. Gatiti-va in apa sarata sau intr-un cazan dublu timp de 5-7 minute. Apoi îl aruncăm înapoi într-o gaură și clătim cu apă rece.
2. În uleiul de măsline se prăjește usturoiul tăiat. De îndată ce usturoiul schimbă culoarea, îl scoatem din ulei și îl aruncăm.
3. Adăugați făina și untul în tigaie și treceți ușor. Apoi se toarnă în smântână, se amestecă bine și se fierbe la căldură scăzută până la gros. Solim la gust, adăugați piper.
4. Turnați broccoli cu sosul.
Pe acest proces de gătit poate fi terminat, deoarece principalul lucru în toate rețetele de la broccoli - cât mai puțin posibil pentru a încălzi pentru a păstra toate substanțele utile. Dar pentru un gust mai pictat, puteți pune broccoli fierte cu sos de smântână câteva minute în cuptor, grătar, ușor stropit cu brânză rasă. Obțineți un fel de mâncare fierbinte pentru cină.
Alte rețete de sosuri:
- Carne de vită în sos cremos
- Arici in sos de smantana
- Duck în sos dulce și acru
- Macaroane cu sos de smântână
