Unul dintre cele mai rapide, gustoase și bogate supe care se poate face în zece minute. Aceasta este o supa pentru cei care nu au timp, dar care doresc sa manance delicios si sanatos.
Acesta este un fel de mancare. Se poate spune, o baghetă magică pentru oamenii care au nevoie de puțin timp și fără întăriri semnificative pentru a găti ceva fierbinte. Mândria acestei supă se realizează prin reproducerea ouălor în apă fierbinte fiartă. Baza de supă sunt roșiile.
Ingrediente (în medie două porții):
- trei roșii;
- trei cuișoare de usturoi;
- trei ouă;
- O mică grămadă de ceapă verde tânără (patrunjel sau orice altă verdeață);
- sare;
- piper;
- ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui.
Dacă doriți să gătiți mai multe porții de supă, atunci creștem proporțional toate ingredientele în cantitate. Numărul ouălor și al roșiilor ar trebui să fie același.
Timp de preparare a supa de ou cu rosii - 10 minute.
Etapa 1: Pregătirea unei tomate
Roșiile sunt mai bine să ia soiuri tari, astfel încât să nu se transforme într-o masă fără forme în supă. Tomatele sub apă fierbinte și tăiate în cubulețe mici, astfel încât supa nu vine peste bucăți imense. Dacă vă place roșiile în mâncărurile pregătite fără piele, apoi înainte de a fi spălat cu apă clocotită, îndepărtați roșiile de pe piele.
Etapa 2: Roastarea tomatei
Roșiile tocate sunt turnate în preîncălzite și uleiate cu o tigaie de măsline (sau floarea-soarelui, cremă).
În reteta originala pentru supa de ou cu rosii, usturoiul nu este folosit. Dar vom adăuga usturoi la supa pentru a obține un gust mai intens, ușor mai dureros de supă.
Curățăm trei căței de usturoi și o strângem în roșii într-o tigaie cu ajutorul usturoiului.
La prepararea tomatelor nu adaugati piper, sare. Supele, cum ar fi sosurile, sunt foarte greu de piperat și salin înainte de a fi gata.
Este necesar să se sare și să se crape supa de ou cu roșii la sfârșitul gătitului.
Pasul 3: pregătiți direct supa
Intrăm într-un castron trei ouă și batem bine cu șlefuirea până când se obține o masă omogenă. Raportul dintre apă și restul ingredientelor este simplu:
un pahar de apă - un ou - un cățel de usturoi - o tomată.
Prin urmare, luați trei pahare de apă și turnați-le în roșii fierbinți.
Apă rece pe buchetul meu de ceapă verde sau orice alte verde (patrunjel, spanac, telina) și felii.
Odată ce apa a fiert in tigaie, vom începe să se scurgă încet se toarnă ouă (poate fi un cerc) pentru a se amestecă ouă și nu a devenit apa de fierbere în bucăți cu masa de mucus. Dacă se toarnă ouăle bătute în centrul tuturor supa de fierbere, veți obține o omletă gustoasă în apă.
Adăugați ceapa verde.
Douăsprezece treizeci de secunde și supa este gata.
Înainte de oprire, adăugați sare și piper la gust în supă de ou cu roșii.
Turnăm supă pe plăci. Servim supa de ou cu roșii fierbinți. poți cu crotonii. Dacă vă place picant, apoi în supă de ou finit cu roșii, adăugați usturoi mărunțit, precum și orice fel de carne: șuncă, șuncă, carne de pui, carne fiartă.
Aici este reteta pentru supa de ou cu rosii! Foarte mică listă de produse aflate în frigider (ouă, roșii, ceapă verde, condimente) și sunteți mulțumit de mâncăruri delicioase, calde și delicioase. În plus, roșiile, ceapa verde sunt produse pe bază de carbohidrați, ceea ce înseamnă că supa dvs. nu include grăsimi și este dieta.
Sper că vă place și că totul se va întoarce.
De asemenea, puteți pregăti:
- Burete din prepeliță cu legume
- Laptele de supa de piure
- Chowder cu spanac și somon afumat
- Crema supa de ciuperci cu castane
- Tăieturi în Kiev
- Cum sa preparati clatite?