Biscuiții de proteine și ciocolată m-au atras cu numele original și ciudat "Kiss în diafragmă". Se pare că acesta este termenul de cinematografie, ceea ce înseamnă că, în ultimul scenă, iubitorii de sărut se află sub întunecarea spectaculoasă a scenei, ceea ce înseamnă un final fericit. Frumos, eficient, blând și drăguț. Deci, acest cookie, ca un adevărat sărut, este la fel de frumos și de memorabil. Cea mai bună coajă și umplutura de ciocolată moale sunt foarte gustoase!
Pentru a pregăti un cookie de ciocolată-ciocolată "Kiss in the diaphragm" vom avea nevoie de:
proteine - 2 buc. (gălbenușurile nu vor fi necesare);
cacao praf - 1 lingura. l;
ciocolată neagră sau lapte - 50 g.
Îndepărtăm ciocolata pe o răzătoare și o punem în frigider, astfel încât să nu se topească.
Separați proteinele de gălbenușuri, puneți veverițele într-un castron curat uscat pentru biciuire. Începeți să bateți albi cu un mixer până când spuma moale,se toarna treptat tot zaharul, nu se opreste biciuirea. Se agită până se formează vârfuri puternice,
adăugați o lingură de pudră de cacao. Am amestecat pudra de cacao în proteine, continuând să batem masa cu un mixer.
Se toarnă ciocolata rasă în masa de proteine. Fumăm cu o lingură sau o spatulă de silicon. Un pic mai mult împreună cu un mixer.Tava de copt trebuie să fie acoperită cu pergament pentru coacere. Aveți posibilitatea să uleiul de pergament. Folosind un sac de patiserie cu o rundă de duze răspândit în proteine felii masă de ciocolată de 3-5 cm în diametru (se poate folosi linguriță), lăsând o distanță între ele.
Am pus tigaul într-un cuptor preîncălzit timp de 150 de minute timp de 20 de minute. Cookie-urile noastre delicioase sunt gata! Biscuiții din biscuiți din biscuiți sunt foarte delicioși: o crustă subțire crocantă, iar sub ea un miez de ciocolată moale și topit. Sper că vă place și surpriză plăcut rețeta pentru cookie-ul de proteine-ciocolată "Kiss in the diaphragm".