Testul va fi destul de mult. De obicei, fac 2 foi de plăcintă (cu 30 de bucăți) și un tort dulce deschis cu această cantitate de aluat. Dacă familia dvs. are atât de multe aluaturi, atunci puteți reduce toate ingredientele în jumătate.
În primul rând, activați drojdia. Pentru a face acest lucru într-un vas, în care vom pregăti aluatul freca zahăr și sare, drojdie, se adaugă un pic de apă caldă și lapte, câteva linguri de făină cernută și așteptați până când drojdia sunt activate și încep să bule. Dacă folosim drojdie uscată, se pot adăuga împreună cu făina.
Mâncărurile cu aluat acoperite cu un prosop curat sau film de alimentare, astfel încât să nu fie difuzate în timpul încercării și să se pună într-un loc cald timp de 1 oră. În acest timp, puteți pregăti umplerea. După o oră, zdrobiți aluatul și lăsați să se ridice încă o oră. În final, volumul testului ar trebui să crească în volum cu aproximativ 2,5 ori.
Acum, din acest test este posibil să se pregătească plăcinte, patty sau rulouri. De obicei mănânc plăcinte cu varză. în familia mea sunt mâncați cel mai rapid. Și din testul rămas, fac o plăcintă deschisă cu gem. Dar cu siguranta puteti face cu orice umplutura pe care o placi cel mai mult.
