Pestele de calcan aparține grupului de fluturi și este o specie de pește raze. Uneori se numește "diamant mare" sau "fazan mare". Locuiește în apele din Marea Neagră, Marea Mediterană, Marea Baltică și Marea Nordului, de asemenea se găsește în Oceanul Atlantic. Turbo este un pește comercial foarte valoros.
apariție
Pestele turbo are un aspect interesant. Corpul este mare, ochii sunt localizați numai pe partea stângă. Partea de jos este albă, iar cea de sus are culoarea mediului, ceea ce reprezintă o modalitate bună de camuflare. De asemenea, partea superioară nu are cântare, dar există proeminențe osoase. Corpul este practic rotund, poate ajunge la o lungime de 50 până la 70 cm, uneori până la 1 m. Acest pește este comercial.
Turbo este un pește foarte agresiv, hrănind peștele și moluștele mici. Adesea, acesta poate fi găsit îngropat în stratul inferior.
Tipuri de turbo
În funcție de locul în care pescuiții înotau, este împărțit în:
Cele mai valoroase sunt speciile mediteraneene și oceanice, deoarece aceste persoane sunt mai mari decât altele. Prin urmare, prețul acestor pești va fi ridicat. Pestele turbo prins în Marea Baltică este un fel de varietate de Atlantic. Marea Neagră este considerabil inferioară restului - carnea are o nuanță cenușie și un gust de iod cu iod.
O rudă apropiată a calcanului este "Diamond Smooth". Dar, spre deosebire de ruda sa, corpul este oval in forma si culoarea ei este gri sau maro, cu mici urme de alb, care devin mai mari in marime, apropiindu-se de margini. Aripile sunt palide și au pete maro închise. Corpul este asimetric și puternic aplatizat lateral. Gama acestei specii este aceeași cu cea a calcanului. Un romb neted este un pește rătăcitor.
Când este mai bine să prindeți un turbo
Trebuie amintit că acest pește nu este cultivat într-un mediu artificial, ci poate fi găsit doar într-un habitat natural. Se recomandă să-l prindeți la toamna târzie și iarna. Deoarece temperatura apei devine mai rece, cu atat mai mult saturate gustul de pește va fi. În această perioadă, mediul de apă este mai curat, iar turbulențele de primăvară și de vară încep în turbos.
reproducere
Turbo este ales pentru fertilizarea apei din Marea Nordului și Mării Baltice în perioada primăvară-vară. Femelele lasă 10-15 milioane de ouă la o adâncime de 10 până la 40 m. Aproximativ o săptămână mai târziu, prăjitura apare din ouă.
Cum se determină calitatea calcanului
Din moment ce această specie este un prădător adânc, atunci prin culoarea părții superioare a acesteia este posibil să se determine în ce mediu acvatic a fost localizat. Dacă culoarea este întunecată cu nuanță verzui sau gri, atunci ea trăiește în șuvoi, prin urmare, va fi un gust de tine. Dacă este lumină, peștii înotau într-un mediu marin cu fundul nisipos, iar gustul va fi curat, rafinat.
De asemenea, prospețimea poate fi determinată de o anumită proprietate: spre deosebire de alte soiuri, un turbo calitativ va fi acoperit cu un șlam transparent, cu o nuanță ușor gri. Ochii peștilor proaspeți vor fi convexi și străluciți din interior, găurile vor fi roșii și va exista un miros de iod.
Valoarea de pescuit a turbo
Puteți găti în aproape orice fel, dar preferința este cea de copt, prăjire, gătire și răcire. Aproape toata lumea foloseste metode identice de calcan calcan. Un fel de mâncare bună pentru pești va fi legumele, gătite pe grătar. O atenție deosebită trebuie acordată sosurilor - ar trebui să fie ușoare, cel mai bine, dacă se bazează pe un vin alb uscat.
Picturile comerciale: utilizarea și protecția acestora
Pescuitul este important pentru industria umană, deoarece peștele ocupă un loc important în dietă. Dar acest lucru nu înseamnă că pescuitul constant în aceleași locuri nu va afecta în vreun fel numărul de persoane. Pentru a preveni dispariția unor specii de pești, trebuie să abordăm corect captura lor.
Se observă că, dacă prindeți persoane adulte la o anumită vârstă, numărul de pești crește. Acest lucru se datorează faptului că tinerii au mai multe oportunități de creștere, ceea ce duce la creșterea numărului de pești. Prin urmare, vârsta minimă de la care este permisă pescuitul este stabilită și ar trebui să fie mai mare decât cea la care aceasta se produce.
Captura de pescuit este realizată de rețele, astfel încât o anumită dimensiune a celulelor este stabilită astfel încât tinerii să nu lovească accidental plasa. Dacă se dovedește că mai mult a fost prins decât planificat, atunci pentru o perioadă de timp în acest loc este interzis pescuitul.
Este foarte important să conservăm populația pentru a proteja bazele de reproducere a peștilor, a construi baraje de migrație speciale și, bineînțeles, este necesară combaterea poluării apei. O soluție importantă pentru protecția peștilor este construirea incubatoarelor, pe care animalele tinere sunt cultivate în cantități mari, ceea ce contribuie la creșterea populației de pești.
Pestii de pescuit - utilizarea lor si protectia - sunt aspecte importante din punct de vedere ecologic. Deși turbo nu aparține unei specii care este amenințată cu dispariția, cu toate acestea, regulile de mai sus sunt folosite și la pescuit, astfel încât populația să rămână la un nivel acceptabil. În fiecare an, rețeaua primește aproximativ 3.000 de tone de pește scump și delicios. Iar captura pe o asemenea scară nu afectează foarte mult numărul de pești de calcan.
