Unul dintre cele mai ieftine pești dobândește sensibilitate, sucuri și gust excelent.
Ingredientele
Metoda de preparare
![Pollock, tocată în sos - fotorecepție pas cu pas (pește coaptă) Pollock, fiartă în sos - fotorecepție pas cu pas](https://images-on-off.com/images/190/mintaytushenniyvsouseposhagoviyfotoretse-273f6370.jpg)
Pollock, deja dezghețat, în cele din urmă eviscerat, cu aripioare tăiate și coadă, spălate bine și nu mai puțin uscate. Și împărțit în 3-4 părți - în funcție de dimensiune. Toate acestea sunt suficiente pentru mai puțin de 10 minute.
![Pollock, tocată în sos - fotorecepție pas cu pas (pește coaptă) Pollock, fiartă în sos - fotorecepție pas cu pas](https://images-on-off.com/images/190/mintaytushenniyvsouseposhagoviyfotoretse-c48fbf68.jpg)
Seminare arcul shinkem, pentru un gust mai bogat, adăugați o ceapă roșie - care este opțional.
![Pollock, tocată în sos - fotorecepție pas cu pas (pollock) Pollock, fiartă în sos - fotorecepție pas cu pas](https://images-on-off.com/images/190/mintaytushenniyvsouseposhagoviyfotoretse-db20c755.jpg)
Panind pește într-un mod foarte convenabil: turnați făină și sare în pachet, puneți peștele în el, întoarceți-l, scuturați-l.
![Pollock, tocată în sos - fotorecepție pas cu pas (pollock) Pollock, fiartă în sos - fotorecepție pas cu pas](https://images-on-off.com/images/190/mintaytushenniyvsouseposhagoviyfotoretse-d0d54df6.jpg)
și obțineți un rafală netedă.
![Pollock, tocată în sos - fotorecepție pas cu pas (pollock) Pollock, fiartă în sos - fotorecepție pas cu pas](https://images-on-off.com/images/190/mintaytushenniyvsouseposhagoviyfotoretse-b1f8e18a.jpg)
Se prăjește peste uleiul vegetal supraîncălzit, fără a reduce focul puternic, rapid, numai la cruste bune pe ambele părți. Trecem la farfurie.
![Pollock, tocată în sos - fotorecepție pas cu pas (pește coaptă) Pollock, fiartă în sos - fotorecepție pas cu pas](https://images-on-off.com/images/190/mintaytushenniyvsouseposhagoviyfotoretse-638a6d00.jpg)
Adormim în arcul vasului de prăjire, punem focul mediu, prăjiți timp de 7-10 minute, amestecând ocazional.
![Pollock, tocată în sos - fotorecepție pas cu pas (pește coaptă) Pollock, fiartă în sos - fotorecepție pas cu pas](https://images-on-off.com/images/190/mintaytushenniyvsouseposhagoviyfotoretse-1134eff5.jpg)
Între amestecul de afaceri componentele sosului, adăugând puțină apă, deoarece se dovedește groasă - o sticlă de a treia jumătate sau puțin mai mult.
![Pollock, tocată în sos - fotorecepție pas cu pas (pollock) Pollock, fiartă în sos - fotorecepție pas cu pas](https://images-on-off.com/images/190/mintaytushenniyvsouseposhagoviyfotoretse-7a3289a9.jpg)
Am răspândit pe un strat de ceapă caramelizat bucăți de pollock.
![Pollock, tocată în sos - fotorecepție pas cu pas (pollock) Pollock, fiartă în sos - fotorecepție pas cu pas](https://images-on-off.com/images/190/mintaytushenniyvsouseposhagoviyfotoretse-b3d2978f.jpg)
turnați sosul. Acoperiți cu un capac și lăsați peștele timp de 35-40 de minute pe un foc mic, pe care sosul doar un pic, aproape fierbe imperceptibil.
Cu un cuțit, lăsați cuișoarele de usturoi, presărați peștele, închideți-l din nou și opriți plita. După 8-10 minute, peștele este gata să fie așezat pe plăci.
Sfat: Polaritatea din Alaska va deveni și mai delicată, dacă o luați timp de o jumătate de oră sau jumătate înainte de al servi în lapte.