Cum să gătești poala în sos de smântână.
Puiul de Alaska din sosul de smantana este o varianta foarte delicioasa si delicata a preparatului de pollock al Alaska, pe langa faptul ca este foarte rapida. Această rețetă pentru gătit este foarte simplă și relevantă pentru cină într-o zi de lucru, când veniți acasă de la serviciu și nu mai este timp pentru gătit și trebuie să vă hrăniți familia. Punerea în aplicare a acestei rețete, toată lumea va fi plină și fericită și timpul va fi lăsat pentru treburile casnice sau recreere.
Reteta pentru pollock in sos de smantana:
- 2 pollock;
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 200 gr. smântână;
- ½ ceasca de faina;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare și piper la gust.
Curs de lucru:
Vom curata si spala morcovii si ceapa. Pollock-ul este bine curățat de cântăriile de mică adâncime, tăiem coada și aripioarele, spălăm și tăiem în porții.
Adăugați pollocul în castron, adăugați sare și piper.
Rulam fiecare bucată în făină.
Se prăjește pe ambele părți într-o tigaie până se marchează auriu și se pune pe farfurie.
Ceapa se prăbușește cu fină, se prăjește morcovul pe o răzătoare grosieră și se prăjește în ulei vegetal, puțină sare și piper.
În partea superioară a legumelor prăjite vom adăuga bucăți de pollock.
Vom adăuga din jumătate de pahar de apă, cu smântână.
Închideți capacul și puneți-l în sos de smantana la foc mic timp de 15 minute.
Pollock-ul în sos de smântână poate fi servit cu orice fel de mâncare sau cu o farfurie separată.
