Cauze de otrăvire cu produse lactate
Cu această problemă cu care se confruntă din mai multe motive. Adesea, aceste situații apar din depozitarea necorespunzătoare a laptelui.
În plus, producția nu respectă întotdeauna normele sanitaro-igienice și epidemiologice, ceea ce duce la contaminarea produselor.
Cele mai frecvente cauze ale intoxicației cu lapte sunt:
Deseori cauza otrăvirii cu lapte este infecția cu stafilococ și alte infecții virale. Pentru organismele patogene, laptele este un mediu favorabil reproducerii și producției de exotoxine, care poate avea un efect negativ asupra stării tractului gastro-intestinal.
Otrarea de către produsele lactate se produce datorită deteriorării celulelor intestinului, microflora cărora se luptă cu toxinele nefavorabile care intră. Când agenții patogeni intră în număr mare, încep o infecție intensă.
Cum să identificați simptomele
A recunoaște simptomele otrăvirii cu produsele lactate poate fi la câteva ore și la o zi după ce produsul a fost utilizat de o calitate necorespunzătoare. Merită, de asemenea, să acordăm atenție stării de sănătate a altor persoane care au utilizat, de asemenea, produse lactate.
În marea majoritate a cazurilor, 90% dintre cei care au mâncat și un produs rasfatat sunt afectați de boală. Gradul de manifestare a bolii depinde de cantitatea de substanță toxică care a intrat în corpul uman.
Cele mai frecvente simptome sunt:
- Greață, dureri abdominale ascuțite, vărsături neîncetate;
- Crampe abdominale;
- Un scaun lichid, indicând un proces inflamator care a început în intestin.
- Febra.
- Astfel de procese, de regulă, nu durează mai mult de 3 zile.
Dacă se observă următoarele simptome, este necesar să solicitați ajutor de la un medic:
- Vărsături continue;
- Fecale multiple de fecale lichide;
- Febră, până la 39 de grade;
- Prezența mucusului și frotiurilor de sânge în fecale;
- Sharp brusc în abdomen;
- Dacă boala depășește victima pentru mai mult de trei zile.
Otrăvire cu caviar roșu
Otrăvirea unui copil cu produse lactate
Copiii reacționează mai ușor la alimentele inferioare decât adulții, astfel încât simptomele unei astfel de boli se manifestă mult mai repede. Se întâmplă că produsele lactate au fost consumate de toată lumea, dar numai copiii suferă de otrăvire.
Simptomele otrăvirii copiilor sunt diferite de adulți, deoarece:
- Copiii experimentează imediat deshidratarea;
- Intoxicarea se manifestă cu o intensitate mai mare;
- Temperatura crește mai repede și mai înaltă.
Otrăvire cu caviar roșu