Atunci când boala organismul nu mai face față cu sarcina pe tractul digestiv, ficatul nu mai este în măsură să elimine un număr mare de substanțe toxice pentru organism. Dieta are rolul de a îmbunătăți starea tractului gastrointestinal, de a elimina excesul de sarcină din ficat, afectează favorabil organismul ca un întreg.
Tratamentul principal pentru ciroză, hepatoprotectori, care ajută funcționarea organismului, este cel mai eficient doar dacă se observă o dietă adecvată. Ciroza este o astfel de boală, prognoza căreia depinde în cea mai mare măsură de stilul de viață al pacientului și de eforturile sale. Este necesar să urmați dieta și să respectați toate prescripțiile medicului.
Important! Anumite caracteristici ale nutriției pot depinde de bolile concomitente.
Dieta pentru pacientii cu ciroza
Există reguli clare pentru dietele pentru ciroză și bolile concomitente. Pacientul va trebui să-și schimbe radical obiceiurile alimentare, planul de nutriție în acest caz este destul de strictă.
Înainte de a începe dieta, ar trebui să consultați un medic, orice ajustări în ceea ce privește nutriția ar trebui să fie convenite cu un specialist. În general, trebuie respectate următoarele reguli:
- Se recomandă să mănânci de 5 - 6 ori pe zi, porțiunile ar trebui să fie mici. În același timp, nu trebuie să consumați mai mult de 2500 - 3000 de calorii pe zi. De asemenea, ar trebui să beți suficientă apă, cel puțin 1,5 litri pe zi.
- În cazul cirozei, nu puteți mânca mult sare, nu mai mult de 1 până la 2 lingurițe pe zi. În plus, trebuie să limitați consumul de zahăr.
- Structura produselor alimentare trebuie să fie cât mai ușoare dacă fibrele grosiere sunt prezente, ele trebuie să fie măcinat.
- Alimentele pot fi gătite numai pentru un cuplu sau bucătar, în nici un caz posibil să se prăjească. Când gătiți, nu folosiți condimente adiționale, este de dorit să limitați cantitatea de ulei.
- Când ciroza nu este recomandată să mănânce mâncări prea reci sau fierbinți, temperatura alimentelor ar trebui să fie întotdeauna medie, confortabilă.
Acestea sunt principalele reguli dietetice pentru femeile și bărbații cu ciroză. Numărul exact de calorii necesare ar trebui calculat pe baza greutății corporale și a altor nevoi corporale. De asemenea, recomandăm să petreceți zilele de descărcare, alimentele în timpul cărora ar trebui să fie cât mai mult posibil facilitat. Cu ciroză și hepatită, este posibilă ajustarea dietei în funcție de efectele secundare ale terapiei antivirale.
Caracteristicile produselor alimentare
Cu ciroza alcoolică a ficatului, dieta ar trebui să fie cât mai strictă posibil, principala problemă pentru persoanele cu această boală este capacitatea de a se abține de la consumul de alcool. Merită să vă amintiți că chiar și cele mai mici doze pot provoca o deteriorare accentuată a stării.
Dieta pentru ciroza hepatică cu ascite limitează, de asemenea, consumul de fluide. În total, este permis să bea nu mai mult de 1,5 litri de apă pe zi, este, de asemenea, necesar să se excludă complet sarea și alte produse care pot provoca retenția de lichide.
Cu ciroza hepatică decompensată, care este cea mai periculoasă din cauza încetării aproape totale a funcției hepatice normale, dieta trebuie să fie cât mai strictă posibil. Este necesar să se excludă toate produsele care pot irita pielea gastrointestinală, textura alimentelor ar trebui să fie cea mai convenabilă pentru digestia rapidă.
În ciroza biliară primară a ficatului, dieta ar trebui să rămână aceeași. Indiferent de cauzele bolii, trebuie să vă limitați dieta la maxim. Nu vă înfometați, trebuie să obțineți cantitatea necesară de calorii, deoarece cu ciroza corpul este deja slăbit. De asemenea, recomandați limitarea produselor care pot declanșa o reacție alergică.
Cu ciroză și diabet, trebuie să limitați cantitatea de carbohidrați, mai ales "rapid". Este de dorit să excludeți dulciurile maxime, nu mâncați multe fructe dulci.
După sângerare complicațiilor esofagului și a altor de ciroza ar trebui să rămânem la planul în ziua externării. Întoarcerea la o dietă completă ar trebui să fie după consultarea unui medic.
Ce puteți mânca
Există o listă de alimente care ar trebui să fie incluse în dieta in ciroza. Această listă poate fi ajustată în funcție de indicațiile individuale:
- Pâinea de grâu este fabricată din făină de cea mai înaltă calitate, negrul nu este pâine de cereale, de preferință sub formă uscată. De asemenea, nu este permisă coacerea fără aditivi.
- Sucuri vegetale vegetale, de preferință cu textura dulce. Sucurile de lapte sunt de asemenea acceptabile.
- Sunt permise soiuri scăzute de grăsimi din carne și pește, pui, curcan, iepure, omelete de albine și caserole.
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, lapte, brânză de vaci, smântână, iaurt fără aditivi.
- Fructe dulci, marshmallows naturale, marmelade, jeleu.
- Ceaiul incubat, decoctul de trandafir de câine și alte ierburi utile, sucuri de fructe și legume.
- Unt, ulei vegetal fără preîncălzire, poate fi adăugat numai la mesele gata.
În același timp, consumul de produse de origine animală ar trebui minimizat, legumele și fructele ar trebui să constituie baza dietei.
Important! Cu o lipsă de dulce, mierea este mai bună decât adăugarea mai multă zahăr la alimente.
Ceea ce nu puteți mânca
Există o listă de produse care trebuie evitate cu ciroză hepatică. Utilizarea lor poate provoca complicații.
- cofetărie coaptă, patiserie, plăcinte fierte prin prăjire;
- diverse supe, carne grase, produse din carne conservate;
- fasole, spanac, sorrel, diferite tipuri de ceapa, alte legume si condimente, iritand tractul gastro-intestinal;
- afumat, conservat, pește gras;
- dulciuri dulci, ciocolată, înghețată, fructe acri și fructe de pădure;
- cafea, cacao, băuturi carbogazoase și reci.
În general, alimentele care irită tractul gastrointestinal ar trebui evitate, ceea ce poate provoca o creștere a producției de gaze și alte defecțiuni. Cu ciroza, orice încălcare poate deveni extrem de periculoasă.
De asemenea, merită să ne amintim că este necesar să se elimine complet de alcool, este de dorit să renunțe la obiceiurile proaste, în general, și să adopte un stil de viață sănătos, în general. În acest caz, efectul tratamentului va fi cel mai pronunțat.
Meniu pentru săptămână
Pentru a facilita compunerea propriului plan de nutriție, ar trebui să aduceți un meniu de probă, din care puteți forma o dietă timp de o săptămână. Cele mai multe feluri de mâncare cu dieta numărul 5 sunt destul de ușoare pentru a găti, pentru confort se recomandă utilizarea unui abur și a unui multivark, dacă este posibil.
- Micul dejun. Brânză de cotă admisă cu conținut scăzut de grăsimi, cu o cantitate mică de zahăr sau fructe uscate, fulgi de ovăz sau orez pe lapte. Ca băuturi - ceai sau bulion de cățel.
- Al doilea dejun. Toasturi din pâine cu avocado, măr de copt cu miere, syrniki din brânză de grăsime fără grăsime cu smântână. Buf de cățeluș sau suc de fructe.
- Masa de prânz. Borscht vegetarian, supa de cartof - cartofi piure, file de curcan, aburit, cu diferite cereale, caserola din carne de pui si cartofi. Suc de fructe sau legume.
- ceai de după-amiază. Omețel cu coajă de proteine, clatite de morcovi cu smantana, mere, fulgi de ovăz. De asemenea, puteți bea doar un pahar de suc de legume, de exemplu, sfeclă roșie.
- Cina. Pește fiert, paste făinoase, castron din dovlecei, terci de orez. Cina ar trebui să fie cât mai ușoară posibil.
Acestea pot fi feluri de mâncare cu o dietă cu ciroză hepatică. În cazul în care, după o anumită feluri de mâncare au un sentiment de greutate, ar trebui să continue să-l respingă, sau de a alege o porțiune mai mică.
Dacă urmați o dietă ca aceasta, prognosticul pentru ciroză se îmbunătățește. Este important să ascultați toate recomandările medicului curant și să nu încălcați planul de masă ales.