Particularitatea fidea de orez este că nu are aproape nici un gust, dar este foarte hrănitoare. Așa cum fidea nu are un gust pronunțat, poate fi combinat cu diverse produse și preparate din el feluri originale. Această fundație minunată va permite gurmanzilor să realizeze cele mai sălbatice fantezii culinare.
Tăițele de orez sunt benzi albe de formă subțire, plate sau rotunde. Acesta este un tăiței foarte lung de până la o jumătate de metru lungime, și atunci când gătitul nu este acceptat să se rupă. Această tradiție vine de la convingerea de Est ca mai taitei, cu atât mai mult va fi viața celui care mănâncă. Fidea de orez este foarte elastică și adesea translucidă, cu un miros abia perceptibil de nuci sau leguminoase. Tăițele făcute din orez conțin o mulțime de amidon, și există și vitamine B care ajută la întărirea sistemului nervos. De asemenea, ca parte a acestui produs este, vitamina E, mangan, fier, potasiu, calciu, seleniu, fosfor și zinc. Pentru cei care stau pe o dieta si de multe ori simt nevoia de feluri de mâncare dulci, orezul de tăiței va deveni o adevărată descoperire. La urma urmei, conține carbohidrați complexi, care furnizează energie musculară. În cazul în care carbohidrații sunt consumate mai frecvent, cererea de zahăr va scădea în mod semnificativ, iar organismul nu va pierde cu energia necesară. Aminoacizii din taiteii de orez ajuta la functionarea eficienta a celulelor nervoase din creier. Un alt plus de a consuma taitei de orez în alimente este lipsa de gluten în compoziția sa, la care mulți oameni sunt alergici. Astfel, fidea de orez este un produs indispensabil pentru mentinerea nu numai a unei figuri bune, ci si a unei bune dispozitii.
Tăiței de orez sunt potrivite pentru supe, cursuri principale și salate. Se folosește la prepararea diferitelor feluri de mâncare - rețete obișnuite sau dietetice. Astfel de fidea sunt adesea o componentă a salatelor de pui de alimentație, toate felurile de gustări, supe și fripturi de legume. Orezul subtire de orez se mai numeste fuchoza. Modul de preparare a fucozității este de așa natură încât nu este fiert și înmuiat în apă fierbinte timp de maxim jumătate de oră, până când se umflă. Pentru a face supă cu fidea, este suficient să-l înmoaie doar 5 minute și câteva minute după fierbere în bulion. În afară de supe, fidea de orez este adesea folosită cu legume prăjite, fructe de mare sau pui fiert și afumat. Salatele sunt, de asemenea, populare cu utilizarea fidea de orez, care trebuie să fie gătite rapid - în timp ce fidea este încă caldă și nu uscată. Și feluri de mâncare rafinate de fidea de orez cu sos de soia, care nu întrerupe și nu mușcă aroma delicată a acestui produs folositor, ci doar accentuează și dă farfurie puțin picant de est. Din moment ce fidea de orez absoarbe perfect mirosurile și gusturile alimentelor cu care este preparat sau servit, va deveni o garnitură ideală pentru aproape orice fel de mâncare și va sublinia doar gustul său.
Apropo, poporul țărilor asiatice consideră fecco un adevărat secret al longevității. Chiar și legendarele ninje japoneze au folosit-o pentru mâncare. Și pentru noi, europenii, mâncărurile din fidea de orez sunt perfecte pentru a fi incluse într-o dietă alimentară, deoarece conțin o mulțime de nutrienți și un minim de kcal.
Aici este una dintre cele mai simple și delicioase rețete pentru gătit fidea de orez - cu legume. O astfel de mâncare ușoară și cu conținut scăzut de calorii va fi o opțiune ideală pentru slăbirea oamenilor care sunt obișnuiți să numere puncte "consumate" și calorii. În cazul fidea de orez gătită cu legume, acest lucru nu trebuie făcut, deoarece acest fel de mâncare este complet alimentar, din care este pur și simplu imposibil de recuperat.
Deci, pentru a pregăti fuchozia cu legume, trebuie să cumperi taitei de orez (pentru 2 porții, 1 "sac" din pachet va fi suficient). De obicei fidea de orez sunt vândute în supermarket-uri mari - principalul lucru la cumpărare, să acorde atenție calității sale. Asta este, este mai bine să nu obțineți gri sau tăiței tăiat cu miros străin. Din legume pentru gătit "tocană de legume" cu fidea de orez vor avea nevoie de morcovi, fasole verde, ceapă și ardei roșu. Sarea poate fi adăugată la gust, dar este mai bine să nu-l adăugați, dacă există sos de soia pentru umplerea acestui vas.
În mod preliminar, se toarnă fidea cu apă clocotită timp de 3 minute. Când se scufundă puțin, aruncă-o în șuviu, scapă de apă în exces. Între timp, fierbeți fasole verde în apă clocotită timp de 5 minute. Morcovii, ceapa și ardeii ar trebui să fie prăjiți pe o cantitate mică de ulei vegetal (sau fără ea, dacă tigaia cu acoperire neaderentă) timp de 10 minute pe căldură medie. La sfârșitul fripturii, adăugați fasolea gătită la legume și prăjiți împreună pentru încă 5 minute. Taitei preparate se amestecă cu legume fierte și încă 5 minute, toate încălzite într-o tigaie, astfel încât fidea este îmbibată cu gust și suc de legume. Servit atât de simplu în gătit și, în același timp, o farfurie frumoasă și gustoasă cu sos de soia, care este, de asemenea, foarte utilă pentru sănătate - cel mai important, folosiți-o moderat.
Cei care aderă la orice regim alimentar trebuie să-și amintească principiul "modelului felului de mâncare", care spune că garnitura de amidon ar trebui să ia un sfert din farfurie, al doilea trimestru alimente și celelalte jumătăți de legume. Poți, bineînțeles, să combini toate ingredientele într-un fel de mâncare, principalul lucru este să rămâi la aceste proporții. În cazul fidea de orez cu legume, doar o mică carne slabă sau pește poate fi adăugată la un astfel de fel de mâncare, de exemplu, o bucată de pui gătit sau la grătar - și un prânz sănătos și sănătos este gata! Acest fel de mâncare va satisface atât gurmanii adevărați, cât și cei care aderă la orice regim alimentar, astfel încât să puteți apela în siguranță oaspeții, fără a vă teama că cineva nu poate folosi anumite alimente ca parte a unei diete stricte sau din motive medicale.
Acordați atenție faptului că este necesar să se respecte condițiile potrivite pentru depozitarea fidea de orez, astfel încât să nu-și piardă proprietățile utile. Acest produs este depozitat într-un loc uscat și răcoros, departe de mirodenii aromate. Pentru fidea nu umedă, este mai bine să depozitați ciuperca pentru depozitare în recipiente de sticlă.
Este absolut evident că fidea de orez este pur și simplu ideală pentru o alimentație dietetică. Principalul lucru - nu-l umple cu sosuri grase, dar utilizarea sos de soia nu este interzisă. Pierderea în greutate este să ne amintim că orezul are un efect de fixare asupra tractului gastro-intestinal, astfel încât oamenii cu tendința de constipație să utilizeze fidea de orez ar trebui să fie încă limitate.
