Cele mai bune rețete de caserolă cu dovlecei și ciuperci în cuptor, cu brânză, paste făinoase

Acordați o atenție deosebită caserolelor de la dovlecei care aspiră să mănânce alimente cu conținut scăzut de calorii. În dovlecei este un pic: pentru 100 g de produs doar 24 kcal, deci o cină bazată pe dovlecei - un lucru extrem de util.

Dar de la niște dovlecei caserola pare fără chip. Este chiar o chestiune dacă adăugați ciuperci la zucchini rezervat, neutru - vasul se schimbă imediat, dobândește un gust complex și aromă. Și dacă îmbogățiți caserola și alte ingrediente, atunci gama de arome este pur și simplu delicioasă.

Caserola din dovlecei cu ciuperci în cuptor: rețetă pentru o cină ușoară

• 2 dovlecei tineri (aproximativ 550 g);
• 1 cap de ceapă mediu;
• 300 g ciuperci fierte;
• brânză tare - 100-150 g;
• 1-2 tomate;
• 2 ouă;
• usturoi - 2 cuișoare;
• 4 linguri. l. făină;
• praf de copt - ½ linguriță;
• piper;
• sare;
• ulei pentru prăjire;
• proaspete verzi, inclusiv ceapa verde.

1. Se taie ceapa în cubulețe mici, ciupercile - plăci subțiri. Se prăjește prima ceapă, apoi se adaugă ciupercile și se prăjește împreună pentru aproximativ 5 minute.
2. Zucchini, spălat, trei pe o răzătoare mare, nu este nevoie să stoarce suc. Verdeață tocată, usturoi zdrobit și amestecat cu dovlecei.
3. Bateți ouăle, amestecați sau amestecați, adăugați sare, amestecați și cu dovleceii. Se condimentează cu piper, se adaugă făină cu praf de copt. În cele din urmă, pune masa totală și prăjit cu ciuperci de ceapa, se amestecă.
4. Se toarnă un amestec gros într-o matriță, se lubrifiază în prealabil și se înalță. Tomatele tăiate în cercuri mai subțiri și se întind de sus, se presară cu brânză mare și dezordonată.
5. Caserola este ținută în cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură de 180 °, corectându-vă pentru cuptorul dvs. în timp ce mergeți. Cine preferă că brânza durează, scoate caserola devreme. Dacă doriți să aveți o crustă de brânză roșie pe partea de sus, atunci puteți țineți caserola timp de aproximativ 10 minute în cuptor după oprirea acestuia.

Există o caserolă pe care o poți și cu o căldură cu căldură, și este posibil și răcit - și delicios. Rece este mai bine tăiat.

Caserola cu dovlecei, pui și ciuperci, condimentată cu sos alb

• ciupercile uscate, de preferință albe - 150 g;
• pui fiert - ½ kg;
• dovlecei - 300 g;
• lapte sau apă pentru înmuierea ciupercilor;
• piper;
• 4 linguri. l. 20% cremă;
• 1 lingura. supă de pui;
• sare;
• 2 linguri. l. untul topit de unt;
• brânză;
• 1 lingura. l. făină.

1. Ciupercile uscate se toarnă lapte sau apă și se lasă să se umfle, lăsați-o să stea câteva ore.
2. Cu puiul fiert, luăm carnea și tăiem în bucăți mici. Zucchini tăiate în cuburi și se prăjește ușor până la moale, podsalivaem. Cu ciupercile scurgeți lichidul, stoarceți și prăjiți.
3. Pregătiți sosul alb. În unt, se prăjește făina până se cremos. Împărțim supa și amestecăm. Solim, piper, adăugați cremă.
4. Am pregătit vasul de coacere, lăsăm puiul de jos, cubulețe de dovlecei, ciuperci. Se toarnă produsele cu sos și se presară generos cu brânză, frecat în prealabil. Vom coace timp de 20 de minute, încălzind cuptorul la 180 ° C.

Cartof copt din dovlecei cu ciuperci

Acest fel de mâncare va fi foarte satisfăcător, este destinat unei cina de familie.

• 1 măduvă mică de legume;
• 6-8 cartofi;
• ciuperci de pădure - 400-500 g;
• 3-4 oua;
• sare;
• ceapa - 2-3 buc;
• 4 linguri. l. smântână groasă;
• piper;
• ierburi uscate;
• miezuri de copt, 4 linguri. l;
• ulei pentru prăjire.

1. Ciupercile sunt curățate, a mea, nu gătesc pentru mult timp, aproximativ 15-20 de minute, turnând apă. Tăiați ciupercile fierte în cuburi și prăjiți în ulei.
2. Ceapa este, de asemenea, tăiată în cubulețe mici, aruncată într-o tigaie și prăjită împreună cu ciupercile până la albire. După aceasta, tigaia este acoperită și tocată cu ciuperci cu ceapă timp de 9-11 minute.
3. Curățăm cartofi și dovlecei, trei pe o răzătoare mică, puteți să mănânci blenderul.
4. Această masă este răspândită în ciuperci, condimentată cu ierburi, piper și sare. Adăugați ultima jumătate de pesmet pentru prăjire și jumătate de smântână, se amestecă bine.
5. Rămâne să adăugați ouă. Faceți acest lucru, numai ouăle sunt pre-înăbușite. Acum, totul, puteți coace.
6. Ungem mucegaiul, stropim cu crotoni (jumatate dintre ei ramân) si punem tot ce a fost pus. Suprafața este egalată, unsă cu smântână rămasă și presărată cu ierburi.
7. Coaceți, acoperind forma cu folie, 40 de minute în cuptor. Apoi scoateți folia, coaceți încă 20 de minute.

Caserola este neobișnuită, dar gustoasă: dovlecei cu ciuperci și paste făinoase

• Paste italiene, fettuccine - ½ kg;
• 1 dovlecel sau 2 mici;
• 1 ceapă;
• ciuperci - 300 g;
• 3 căței de usturoi;
• frunze de varza - 6 buc;
• 1 lingura. cremă;
• 50 g unt;
• patrunjel (tocat fin) - 1 lingura. l;
• proaspăt ghimbir (sau uscat) - 1 linguriță;
• frunze zdrobite la frunze - ¼ linguriță.

1. Se prepară paste. În timpul gătitului, pregăti legumele și ciupercile. În primul rând, curățim și tăiem în cuburi dovlecei, tăiem mărunt ceapa, zdrobirea usturoiului și frunzele de varză tăiate.
2. Într-o tigaie adâncă prajiți ceapa în ulei până când este transparentă, adăugați usturoi și ghimbir
3. Dacă ghimbirul este proaspăt, puneți-l cu usturoi și, dacă este uscat, se adaugă mai târziu, cu smântână. Șampiunele pot fi tăiate pur și simplu înainte de adăugarea la sos, alte ciuperci trebuie să fie pre-gătite și cele uscate - de asemenea, înmuierea.
4. Puneți restul de legume în tigaie, adăugați ciupercile. Am pus împreună 8-11 minute.
5. Solim, piper, pune patrunjel și condimente, se toarnă smântână.
6. Sosul rezultat se amestecă cu pastele, se descarcă amestecul gros într-o matriță și se coace în cuptor. Acest lucru va dura 40 de minute la 180 ° C.

Orez de castravete din dovlecei cu ciuperci și brânză: rețetă pas cu pas

1. Orezul se gătește până la friabil.
2. Tăiați măduva în cercuri subțiri, prăjiți-le în ulei.
3. Morcovi trei, ciuperci tăiate cu plăci subțiri, se prăjește împreună cu morcovi.
4. Brânza rasă este amestecată cu orezul tăiat, bătută ouăle cu sare și lapte și lăsată deoparte.
5. Forma este lubrifiată, partea sa inferioară este căptușită cu dovlecei la grătar. Peste dovlecei împrăștie orez cu brânză, de asemenea, jumătate. În orez de a stabili ciuperci cu morcovi, și apoi - a doua jumătate de orez cu brânză.
6. Umpleți caserola cu ouă bătută cu lapte, puneți-o în cuptor, încălzită la 200 ° C, timp de aproximativ 20 de minute.

O caserola simplă și consistentă de carne tocată, dovlecei și ciuperci

Casseroles din dovlecei cu ciuperci sugerează multe opțiuni. Acestea sunt nutritive și nutritive, sau puteți pregăti un fel de mâncare cu conținut redus de calorii, potrivit pentru multe diete.

Fiecare rețetă este bună în felul său, sunt simple și ușor de înțeles între ele, dar sunt și mai complexe, cu combinații neobișnuite de componente. Dar, în toate cazurile, se observă o armonie. Componenta din ciuperci este în armonie perfectă cu dovlecelul, dând greutatea, soliditatea și individualitatea vasului.

Articole similare

• Aperitive din dovlecei cu ciuperci și roșii rețetă pas cu pas cu fotografie

• Caserola cu pui, dovlecei și ciuperci - cursuri principale

• Macaroane cu rețete de roșii