instrucție
Ciupercile uscate toarnă lapte sau apă și se lasă câteva ore. Carnea de pui tăiată în bucăți mici. Mătase tăiată în cuburi și se prăjește până când este moale, sare. Se scurge lichidul din ciuperci și se prăjește în ulei vegetal.
Pentru sos, se topește o bucată de unt într-o tigaie, se adaugă făina și se prăjește, amestecând, într-o umbra cremoasă. Apoi repede, amestecând, astfel încât să nu se formeze bulgări, se adaugă bulion. Se amestecă, se adaugă cremă, se servește cu sare și piper.
În vasul de coacere puneți puiul, dovlecelul, ciupercile, turnați sosul, presărați abundent cu brânză rasă. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.