Fosforul este tradus din limba greacă, ca lumină purtătoare. Mulți oameni cunosc figuri de fosfor care strălucesc în întuneric. Mulți consideră că sunt dăunători sănătății. Cu toate acestea, utilizarea fosforului pentru corpul uman este de neprețuit. Acest macrocelule susține sănătatea și rezistența oaselor noastre și întregul sistem musculo-scheletic, fără dinți în primejdie sub formă de distrugere a smalțului și multe procese din organism nu apar fără participarea fosforului.
Cerința zilnică a fosforului
Persoanele sănătoase adulte ar trebui să ia între 800 și 1500 mg fosfor zilnic.
Doza pentru copii. în funcție de vârstă, variază între 100 mg și 800 mg.
Doza corectă trebuie selectată individual numai cu ajutorul unui medic, deoarece o supradoză de fosfor sau compușii săi cu anumite substanțe are consecințe patologice asupra organismului.
Funcțiile fosforului în corpul uman
- Prima și principala funcție a fosforului în corpul uman este menținerea durității și rezistenței scheletului și a dinților.
- Fosfolipidele fac parte din membranele celulare și le furnizează o rezistență adecvată.
- Creșterea normală a celulelor și țesuturilor întregului corp, precum și metabolismul corect sunt imposibile fără participarea fosforului. Deficiența fosforului în perioada prenatală inhibă creșterea și dezvoltarea embrionului.
- Compușii fosfolizați, de exemplu ATP, sunt sursa de energie pentru toate reacțiile biochimice ale corpului uman.
- Moleculele care conțin fosfați fac parte din lanțurile ADN și ARN.
- Utilizarea rațională și absorbția de către organism a anumitor vitamine și minerale este asigurată de fosfor. Excesul sau deficiența sa poate juca un rol fatal. De exemplu, raportul dintre calciu și fosfor din corp ar trebui să fie strict proporțional. Potrivit unor informații este 2: 1, pentru alții este 1: 1 în favoarea calciului. În caz contrar, cu un exces de fosfor, oasele încep să se descompună, devin foarte fragile. De asemenea, fosforul reglează digestibilitatea iodului, iar deficitul acestuia este patologic atât în timpul perioadei intrauterine, cât și pe tot parcursul vieții.
- Indicii indicatori ai pielii determină de asemenea fosforul.
- Livrarea de oxigen în țesut este facilitată de cantitatea necesară de fosfor.
- Transmiterea impulsurilor nervoase, sinteza și metabolizarea carbohidraților și a proteinelor, asimilarea nutrienților și multe alte procese ale corpului sunt reglementate sau furnizate de fosfor.
Trebuie remarcat că practic toate substanțele care trebuie să fie cumva prezente în corpul nostru sunt strâns legate între ele. Prin urmare, deficitul sau surplusul unor persoane afectează în mod semnificativ cantitatea și calitatea asimilării altora.
Afectarea fosforului la om
Din subcapitolul anterior puteți vedea cât de mare este utilizarea fosforului pentru corpul uman. Deja în pântecele mamei, deficitul de fosfor afectează întârzierea fatală a creșterii și dezvoltării.
Principalul dezavantaj al excesului de fosfor este că stimulează sinteza hormonilor, care, la rândul lor, încep să spele calciul din oase.
- produse lactate;
- produse din carne naturale, ouă;
- fructe de mare;
- fructe cu coajă lemnoasă, legume, verdeață.