Rețetă pas (9 pași, 9 fotografii) ▼
Deci, mergeți mai departe de carne de oaie și condimente, și am să-ți spun cum să faci risotto Tatar. Pentru restul, nu există nici un absolut nimic complicat, dar gustul și aroma în acest pilaf, cu excepția cazului în pregăti în mod corespunzător, pur și simplu uimitor, el nu poate fi comparat cu oricare altul. Principalul lucru aici - este de a alege un bun de carne, orez și ridica acest drept condimente, ceea ce este mai bine să cumpere greutatea de pe piață, există voi, de altfel, ridica un set adecvat de condimente pentru pilaf. Aceasta reteta pentru pilaf Tătară este cel mai bun, desigur, să fie utilizat în aer liber, există starea de spirit imediat se ridică, iar gustul complet diferite, dar la domiciliu puteți găti, tehnologia este în esență același cu ușurință.
Cum să gătești pilaf tătar?
Pilaf Tatar reteta de gatit
Bucura-te de apetitul tau! Pilaful nostru este gata și poate fi servit la masă. După ce a trecut timpul, folosind zgomotul, colectăm orezul de la margini în mijloc, pentru a obține un bob de mazare, acoperiți capacul cu un capac și lăsați-l să bea timp de încă 10-15 minute.
Acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l timp de 25 de minute la căldură scăzută. Apoi, trebuie să turnați apa astfel încât să se ridice deasupra orezului cu aproximativ 1-1,5 centimetri.
Usturoiul înainte de a fi curățat de stratul superior al cojii. Răspândiți orezul și distribuiți uniform pe toate suprafețele, sare și presărați cu mirodenii rămase, iar în mijloc se lipesc trei capete de usturoi.
Acum puneți morcovii prăjiți și ceapa pe carne, dar nu amestecați.
Acum vom începe să prăji carnea, iar când acesta este acoperit cu crusta rumenita, se presara cu sare și Zira, se adaugă puțină apă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. ceapă prăjită ne mutăm într-un castron, și un cazan începe să se prăji morcovi, gatiti-l pana cand este moale, apoi doar schimbare un castron separat.
Luăm bucăți de ceapă de la cazan și punem ceapa tăiată în inele, se prăjește la căldură mare până la maro auriu.
Între timp, tăiați carnea în bucăți destul de mari, de aproximativ 3-4 centimetri.
Atunci când cazanul este încălzit în mod corespunzător, se toarnă ulei în el și se adaugă un rest de ceapă sau o ceapă întreagă, astfel încât să absoarbă toate substanțele nocive din ulei.
Ceapa tăiată în inele, și morcovii cu brușuri. Orezul spălat bine de mai multe ori.
Articole similare
