- Tomate - 4-5 buc.
- Cirese rosii (diferite culori) - 20 buc.
- Ceapă albastră - 1 buc.
- Chiabbat sau bagheta
- Uleiul de masline - 5-6 linguri. l.
- Mână de frunze de busuioc
- sare
- Oțet de vin roșu - 1 lingura. l.
- Sos Worcestersky - 1 linguriță.
- Măsline cu oase
- parmezan
Închideți Print ingredients
Foarte curând, sezonul meu preferat va începe - recoltarea. Ei întotdeauna au roadele lor pentru aventuri culinare. Dintre acestea (fructe :)), sunt obținute cele mai delicioase bilete, mese și mese de familie.
Juicy, rapid și neobișnuit! Poate că acesta este motoul pe care l-am găsit pentru acest fel de mâncare. Salata din roșii este o adevărată mântuire pentru mine și o mare descoperire în acest an. Italianii îl numesc Panzatella. Retetele si variantele pe acest subiect sunt uriase si fiecare in propria sa unica. Ceea ce îmi place în această salată, ingredientele de aici sunt cel mai mult ca și italianul: roșii coapte, verdeață proaspătă, ciabatta crocantă și parmezan parfumat. Ce altceva este necesar pentru fericirea iubitului culturii toscane? Este o seară caldă, un pahar de vin excelent și o companie veselă.
Aceasta salata ar fi un mare ajutor în salvarea de pâine veche. În Toscana pantsatellu opțional prepararea pâinii proaspete, dimpotrivă, utilizați uscat bucăți, le înmuiate în apă, ulei de măsline și oțet de vin roșu. După drenată și se adaugă la ingredientele rămase.
Dacă tu, ca mine, te-ai săturat de garnitura banală pentru a scoate kebab-urile sub formă de amestec de roșii și castraveți, apoi prinde rețeta salată de vară!
Gatiti burta
Spargeți bagheta sau chiabatul în bucăți mici. Puneți-le pe o tavă de copt sau într-un vas de copt. Se presară cu ulei de măsline, se adaugă sare și se trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
Tăiați roșiile de cireș la jumătate și roșiile mari - cum vă place. Inelele taie ceapa albastră și adaugă frunze mari de busuioc. O să lăsăm pe cei mici pentru decorare.
Pregătiți sosul
Cel mai uimitor lucru despre salata este sosul. Pentru el, luăm doar 2-3 bușteni de salată (ceapă, roșii și busuioc) și trimiteți-le tot la blender. Adăugați 4-5 linguri. ulei de măsline ...
... sos Worcester, oțet de vin roșu și o mâncare bună de sare. Cu grijă, toți vom arunca o privire.
Așa am primit un sos de roșii. Ne gustăm.
Măslinele cu semințe sunt cele mai bune pentru această salată. Ei au un gust plăcut și neplăcere. Și neglijența, după cum probabil ați ghicit, este principalul lucru în acest fel de mâncare.
Dacă este necesar, se taie o parte din roșii, ceapă, se așează abdomene calde, măsline și apă sosul minunat.
Se amestecă salata, se pune biscuiții rămași, roșiile și frunzele de busuioc (pentru frumusețea aspectului). Și din partea de sus, presărați salata cu brânză parmezană rasă. Am folosit un tăietor de legume și am tăiat fulgi mari.
Salata din roșii este gata. Bon apetit și o vară delicioasă!
