Salata de Caesar este o faimoasa salata. Este pregătit în moduri diferite și fiecare are o rețetă proprie. În original, o salata de frunze de salata verde cu crutoane (prăjite), se adaugă sosul și brânză parmezan. Dar există o mulțime de rețete de salate, precum și variații ale pregătirii lor. Această rețetă este mai homemată, simplă și accesibilă cu o selecție de ingrediente.
La salată a fost mai satisfăcătoare și saturate a fost suplimentat cu piept de pui. Ca un dressing sau sos adăugat iaurt natural cu muștar. Poate că aceasta este o versiune a pregătirii salatei Caesar după cum doriți.
ingrediente:
piept de pui sau file-300 gr
Parmezan (sau varianta dvs.) - 50 g
salată verde sau salată verde-
usturoi - 1-2 cuișoare
ulei de măsline - 2-3 lingurițe. L
sare, condimente, piept de pui,
Pentru umplere:
mustar (de preferat Krasnoyarsk) - 10 gr
iaurt natural - 100-150 gr
Mod de preparare:
Pentru a pregăti salata de Caesar, preparați ingredientele - piept de pui sau file de friptură tăiat în două părți, adăugați sare, condimente și condimente pentru a gusta puiul. Se lasă timp de 15-20 de minute pentru a se marina, apoi se întinde sânul într-o tigaie pe toate părțile până se pregătește, apoi se taie puiul, se taie în felii subțiri. Sau fileul poate fi tăiat în cuburi și prăjit până se pregătește, aceasta este la discreția ta.
Butonul Jumătate probabil ceva mai puțin, tăiate în bucăți (grosime: aproximativ 0,8 - 1 cm) îndepărtați coaja și pulpa diced. Într-un recipient mic pentru a stoarce usturoi, se adaugă uleiul de măsline și se încălzește într-un cuptor cu microunde, pentru a da usturoi aroma, drena ulei opțional și le presara cu buton cuburi. Apoi pune piesele în tigaie și se pune în cuptor timp de 10-15 minute pana se rumeneste. Pâinea pregătită să se răcească.
salata verde clătire bine, cu o cârpă uscată, feluri de mâncare, le rupe mai bine cu mâna în pătrate mici sau bucăți. Răzuiți brânza pe o răzătoare fină.
Pentru umplere, amestecați iaurtul și muștarul, amestecați bine.
Puneți felii de salată pe vas, se toarnă jumătate din sos, se adaugă frișcă, se amestecă ușor, se toarnă peste sos și se adaugă la brânză rasă.
Salata de Caesar este gata!