1 porție de 15 minute
Puree de la piersici pentru iarnă poate fi gătit, doar pentru că se dovedește a fi foarte neobișnuit în gust și complet diferit față de gemul sau gemul obișnuit pentru noi. Concentrația densă a gustului de fructe în această delicatețime uimește literalmente. Pentru ce puteți folosi această piesă? Da, literalmente pentru tot ce vă poate aduce fantezia. De la o piure de piersici puteți găti un sos uimitor pentru carne. Orice desert se va juca cu culori noi cu adăugarea acestei delicatețe, fără a menționa băuturile care pot fi gătite din ea.
O rețetă detaliată și simplă cu fotografii pas-cu-pas vă va spune cum să faceți astfel de piure de la piersici la domiciliu în mod corespunzător și în conformitate cu toate cerințele. Procesul de congelare nu are multe subtilități, pentru că vom găti fără a folosi ingrediente suplimentare. Este foarte important să alegeți piersici aromate pentru piure, astfel încât acestea să aibă o aromă tropicală persistentă. Containerele pentru îngheț trebuie să utilizeze dimensiuni speciale, mici, astăzi pot fi achiziționate de la orice magazin. Să începem să recoltăm piure de piersici de casă pentru iarnă.
Ingredientele
Numărul de porții de piure depinde în întregime de cantitatea de fructe pe care o decideți să o utilizați. Fructele aleg o culoare coaptă și luminată, cu un miros pronunțat. Clătiți temeinic piersicile selectate în apă rece, apoi pe fiecare fruct efectuați o tăietură mică, așa cum se arată în fotografie.
Umpleți tava selectată cu o cantitate mică de apă, astfel încât toate piersicile să fie complet scufundate în ea. Aducem lichidul la fierbere, reducem focul și literalmente, timp de jumătate de minut, scădăm fructele pregătite în apă clocotită: astfel încât le putem despica ușor de coaja. Extragem piersicile din tigaie și tragem ușor coaja subțire de pe acestea pentru inciziile pe care le-am făcut mai devreme.
Tăiați fructele în felii, în același timp extragem oasele din ele. Frezele preparate sunt adăugate în vasul mixerului și apoi se măcesc până la o stare de masă groasă omogenă.
În formele mici selectate pentru congelare, se toarnă masa rezultată, după care le trimitem în congelator până când se solidifică complet și se depozitează.
Aceasta încheie toate pregătirile. Puree de la piersici fără gătit pentru iarna este gata.
