După cum am scris deja, procesul în sine este ușor. Singura dificultate în prăjirea individuală a tuturor ingredientelor potrivite. Deși nu există nici o problemă ca atare, este doar un pic întins în timp. Ie dacă îl comparați cu prăjirea simplă (cumpărată și aruncată într-o tigaie), atunci rețeta nu este atât de rapidă. Și dacă o comparați cu o marinare lungă, este destul de rapidă.
Inelele se spală și se pun într-un ulei fierbinte. Solim, piper.
Se prăjește un foc destul de mare. Avem nevoie de semi-pregătirea și auritatea lor - de ambele părți, desigur.
Spăim cartofii și, dacă vechi, ne curățăm, dacă suntem tineri, părăsim pielea. Am tăiat cu paie, nu foarte subțire.
Am pus cartofii în untdelemnul în care au fost prăjite tocile. Pe partea de sus, udat cu ulei.
De asemenea, prăjiți până la aur, până la jumătate gata - în acest caz avem un foc asistent puternic. Trecem la farfurie.
Luchok a tăiat semnele.
Se prăjește tot în aceeași cratiță. Solim, piper.
Le-am răspândit și le-am răspândit jumătate din ceapa prăjită.
Restul este amestecat cu cartofi.
Și numai acum am pus totul împreună cu un "capac".
Se toarnă o lingură, se toarnă o jumătate de cești de apă clocotită pe întreaga suprafață.
Am pus în cuptor cu o temperatură de 180 de grade.
Coaceți timp de o jumătate de oră - la un frumos aur și la deplin.
Ghimpele sunt delicate, cartofii sunt incredibil de delicios, ceapa este foarte parfumată. Servim cu verdeață proaspătă. Bon apetit!
