Pentru a pregăti butoaie de pui cu cartofi, luați:
orice cantitate de copite de pui (congelate sau refrigerate);
muștar la o lingurita de 1 lingura. pe 4 picioare inferioare;
sare - de la 0,25 la 0,5 tsp. pentru fiecare 4 tibie;
cartofi de la calculul a 3-4 tuberculi pentru fiecare 4 copac.
1 portie = 2 tibie + cartof.
Ciocolata de pui cu cartof: reteta cu fotografie
De fapt, puteți găti doar copane de pui în conformitate cu rețeta noastră. Arătăm o variantă cu cartofi, deoarece era foarte convenabil: a pus într-un vas de copt toate ingredientele - și ajunge la ieșire la cuptor cu succes carne de pasăre și garnitură. Dacă doriți să obțineți picioarele cu o crustă rumenă - să renunțe la ideea de a găti împreună cu legume (sau pune în partea de sus a piciorului inferior de cartofi), și la puțin timp înainte de a gata, se scoate din folia de copt, crește temperatura în cuptor și se coace timp de încă 5-10 minute până la rumenire aparentă.
Găina de pui se dezghetează și se clătește bine sub apă curgătoare. Dacă gâtul tău este răcit, îi tratăm în același mod. Noi le lăsați pentru o scurtă perioadă de timp, pentru excesul de lichid de sticlă - pentru a accelera procesul poate fi lăsat pe plachetei prosop sau prosoape de hârtie uscată. Între timp, să pregătim marinada.
Ei bine, acoperim marinada cu copaci de pui din toate părțile și le punem imediat într-un vas de copt. Am metal, dar în ceramică va fi chiar mai bine. Există un sos în plus? Se toarna peste gheare si se lasa timp de 2-4 ore - se marina. Dacă felul de mâncare este pregătit pentru prânzul de dimineață sau devreme, puteți lăsa tigaia în marinada în frigider pentru noapte.
Atunci când piciorul inferior este carieră, întoarceți-vă la cartofi. Cartofi, curățați și tăiați în felii subțiri. Am pus-o într-o matriță pentru coacerea copiilor de pui.
Forma este strânsă cu folie.
Trimitem formularul la cuptor, încălzit până la 180 de grade, timp de 40-60 de minute. În acest timp, ambele arbori și cartofi ar trebui pregătiți. Modul de gătit alege pe cont propriu: în cuptorul meu de gaz pentru un astfel de vas 180 de grade este mai mult decât suficient. Daca gatiti de obicei pui la 200 - cel mai probabil, același tratament este potrivit pentru prepararea picior de pui cu cartofi.
Eliberați folia și trageți piciorul cu o furculiță: un semn de pregătire este un suc limpede. Cartofii trebuie să fie moi. Dacă vasul nu este încă pregătit - reintroduceți folia și vasul de coacere în cuptor timp de încă 10-15 minute.
Tender pui aromat cu un indiciu de picant, însoțite de o garnitură de cartofi - masa de prânz excelent, care este, de asemenea, destul de simplu preparat. Serviți copanul de pui cu cartofi și roșii felii sau salată de legume.
