Preparatele din carne, preparate la miez, sunt foarte populare pentru mulți oameni. De aceea, de a face gratar din metal de unul singur este o decizie foarte actuală.
Există o mulțime de moduri de gătit pe un foc deschis. Una dintre opțiunile convenabile și simple este un grătar. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un dispozitiv special care poate fi ușor fabricat cu propriile mâini. Gratarul este foarte popular în țările occidentale. Deși în Rusia este din ce în ce mai posibil să se întâlnească instalații de acest tip. Avantajul lor este gătitul rapid și gătitul uniform al vasului. Gătiți astfel puteți face orice, dar liderul între toate produsele este încă carne. Cu toate acestea, nu numai produsele din carne pot fi gătite cu succes la foc deschis. Pentru un grătar, legumele, ciupercile și peștele sunt minunate. Prin urmare, toată lumea va găsi cea mai potrivită opțiune pentru ei înșiși. Iar rezultatul folosirii grătarului va fi o cină delicioasă pentru o companie mare.
Există proiecte și produse de unică folosință, și dispozitive robuste, care, dacă sunt utilizate în mod corespunzător, vor dura ani de zile. O caracteristică a gratarului este că acest aparat are un capac special. În timpul gătitului la foc deschis, puteți controla temperatura și gradul de prăjire a vasului.
În zilele noastre, grătarurile din oțel inoxidabil pentru gătitul cărnii sunt foarte populare, în ciuda prezenței sobelor de gaz, a cuptoarelor și a multivalvelor. Cu câteva secole în urmă, mâncarea care era prăjită la miez, este admirată de gurmanzi și nimic nu se compară cu ea.
Gratar unic
Dispozitive similare pot fi achiziționate în multe supermarkete. Dar, dacă casa are unele elemente, puteți salva foarte mult și puteți crea o mini-instalare pentru grătar.
Acest design este cât se poate de simplu. Are nevoie doar de folie și de sârmă. O tavă puternică este realizată din folie puternică. De la sârmă, trebuie să așezați suportul și grătarul, pe care se va găti carnea. Cărbunele este adăugat la tavă, iar apoi totul este închis cu un grătar. După ce căldura se încălzește, puteți să așezați produse din carne sau legume.
Comoditatea grătarelor de unică folosință nu este numai la un cost redus, ci și în absența necesității de a curăța dispozitivul, deoarece este pur și simplu reciclat după procesarea produselor. Este de remarcat că pentru condițiile urbane, atunci când pur și simplu nu există loc pentru a stoca o structură metalică mare, o astfel de versiune mini va fi doar perfectă. Un grătar de unică folosință va fi suficient pentru a găti 2 kg de carne. Unii folosesc instalații similare pe propriul lor balcon, dar trebuie să fim foarte atenți, deoarece în acest caz vorbim despre un risc crescut de incendiu și de fum, care poate displăcea în mod puternic vecinilor.
Faza de pregătire a Adunării
Dacă nu există nicio problemă cu cantitatea de spațiu liber, puteți realiza o instalare metalică mare, care va dura mulți ani. Mai mult decât atât, având în vedere imaginația, este posibil să creați o adevărată capodoperă de metal, care va deveni un decor minunat pentru o casă sau o vilă.
Pentru a produce grătar de metal de înaltă calitate, nu este necesar să fii un maestru, dar este totuși nevoie de o anumită abilitate în lucrul cu astfel de materiale și unelte. În primul rând, merită pregătit un proiect pentru continuarea activității. Gratarul din fier pentru foișor poate fi făcut staționar sau pliabil. Ultima opțiune va fi optimă pentru acele cazuri în care designul va fi utilizat în aer liber și din când în când va trebui eliminat, astfel încât metalul să nu fie influențat de factorii meteorologici. Dacă este o instalație staționară, atunci puteți crea un complex întreg, care va fi mai aproape de bucătărie. Unii maeștri echipează grătar cu divizii pentru păstrarea lemnului de foc, condimente, rafturi și sertare diferite. Dar pentru astfel de modele, trebuie să vă gândiți la un loc pentru instalare, astfel încât razele soarelui, ploaia sau zăpada să nu afecteze structura metalică.
Dacă a apărut întrebarea despre cum să faci un grătar pentru o casă de vară cu o hota, atunci trebuie să pregătești mai întâi materialul și uneltele. Baza pentru un grătar poate fi un butoi metalic vechi, un cilindru de gaz sau altă piesă de metal inutilă. În plus, trebuie să pregătiți imediat o mașină de sudură, un bulgară, o mașină de găurit, o cheie, colțuri metalice și șuruburi. În plus, este necesar să se stocheze țevi sau fitinguri cu pereți subțiri care vor fi necesare pentru stand. Pentru desen, este necesară o conductă groasă.
Construcția simplă a plăcilor metalice
Avantajul unor astfel de structuri, cum ar fi un cuptor de grătar, cu mâinile tale făcute din metal, este capacitatea de a produce o instalație suficient de mare, care produce simultan câteva kilograme de carne. Un design simplu poate fi folosit ca un grătar cu baruri și ca un grătar cu frigărui. În ceea ce privește dimensiunile, pentru fiecare zece frigari, experții recomandă ca pereții să aibă o lungime de 1 m. Lățimea optimă pentru un grătar va fi de 30 cm și o adâncime de 15.
În ceea ce privește modul de a face un gratar tine, atunci pentru acest 5 bucăți sunt tăiate din tablă de metal, desene pre-pregătite și scheme sunt utilizate. Mai mult, toate acestea trebuie combinate. Cea mai bună opțiune este să utilizați o mașină de sudură, dar puteți face fără sudură, dacă fixați pur și simplu părțile gratarului cu șuruburi. Este foarte important să se îndoaie toate piesele în exces de foaie de metal pentru a evita rănirea în timpul utilizării structurii.
După ce partea superioară a grătarului de fier este colectată, trebuie să le sudați sau să le atașați picioarele din aceleași bucăți de armătură sau conductă subțire. Râul este preparat din aceleași piese de armare.
La sfârșitul lucrării, trebuie să verificați cu atenție toate dispozitivele de fixare și apoi să acoperiți structura cu vopsea. Acest lucru va evita deteriorarea rapidă a metalului. Nu vopsiți grătarul pe care se prepară carnea.
O caracteristică a gratarului este prezența capacului, care permite nu numai să prăjiți vasele, ci și să le stingeți și să fumați. Acest element poate fi realizat dintr-o foaie de metal, care este pliată într-o jumătate de țeavă. În plus, se taie două piese semicirculare, care trebuie să fie sudate pe laturi. Capacul este atașat la partea principală a brazierei. În plus, merită sudat mânerul, astfel încât procesul de deschidere și închidere să fie mai simplu și mai sigur.
BBQ din sticlă
Dacă ferma are un balon vechi, care anterior avea gaz, poate fi folosit pentru a crea un grătar. Aceasta este o opțiune foarte simplă și convenabilă, dar aici este demn de remarcat faptul că este necesar să lucrăm cât mai exact posibil. Acțiunile incorecte pot duce la consecințe periculoase, inclusiv explozia. Prin urmare, pentru început, balonul de propan trebuie să fie complet inofensiv și să vă asigurați că nu este lăsat gaz în interior.
După ce acest element este pregătit pentru o muncă ulterioară, puteți începe să faceți grătare. Baza în acest caz va fi gata, va fi doar ușor îmbunătățită și atașați picioarele la stand.
Mai intai trebuie sa toarna apa in sticla, sa se clatesti si apoi sa se taie locul in care se afla supapa. Va exista o conductă de coș de fum. O gaură pătrată este tăiată în centru, iar partea tăiată este fixată în spate, dar deja pe balamale. În acest fel, un gratar cu un capac gata pregătit iese. În interior, trebuie să instalați un grătar prefabricat și apoi să atașați picioarele, realizate din aceleași piese de armare.
De la un cilindru vechi de gaz, primești brazieri excelenți. Dacă totul este corect, și apoi curățat și colorat, un dispozitiv excelent pentru gătitul de carne pe foc deschis și mâncăruri afumate va fi eliberat. Cu toate acestea, prima dată când ar trebui să utilizați acest grătar cât mai atent posibil. Este important să începeți să cântați bine interiorul butoiului. Acest lucru este necesar datorită faptului că mirosurile neplăcute pot apărea din gaz pentru o vreme, care va fi absorbit în produse. Prin urmare, de câteva ori trebuie doar să arzi cărbuni pentru a exclude situația în care alimentele se pot deteriora.
Barrel de baril vechi
Este destul de ușor să faceți un design în care să puteți prăji carnea cu mâinile dacă există un butoi de fier inutil la îndemână. Acesta poate fi folosit ca bază pentru un grătar. Această opțiune este considerată cea mai ușoară și mai convenabilă, precum și cea mai rapidă. Dar trebuie să te gândești că butoiul trebuie să fie curat. În nici un caz, cărbunele nu pot fi aprinse acolo unde combustibilii și lubrifianții au fost depozitați anterior, deoarece nu numai că creează o situație de pericol de incendiu, dar pot deteriora și produsele alimentare.
Prin urmare, înainte de a începe lucrul, trebuie să verificați cu atenție dacă cilindrul este curat. În plus, trebuie să fie spălat, apoi curățat de vopsea. Pentru a curăța bine piesa de prelucrat, este necesar să luați un șmirghel mare sau un polizor unghiular echipat cu o perie de disc din metal. Apoi, este luat un bulgar, cu care se taie o gaură în jumătate din lățimea cilindrului sau puțin mai mică. Partea tăiată va servi ca un capac, deci nu trebuie să scapi de el. Cu ajutorul balamalelor, trebuie să fixați ambele părți.
În interior, trebuie să faceți 4 elemente de fixare pe care va fi așezat gratarul. În plus, ventilația poate fi construită. Pentru aceasta, o conductă este montată pe carcasa cilindrului și o ușă este decupată. În acest caz, este mult mai ușor să controlați căldura și să aprindeți cărbuni.
Pentru a păstra bine baza, este nevoie de un sprijin puternic. Pentru fabricarea sa, puteți lua o țeavă sau o armătură subțire. Din acest material, trebuie să tăiați 4 picioare. Ele sunt atașate cu șuruburi bune sau cu un aparat de sudură. Cel mai adesea se recomandă ridicarea brazierei la o înălțime mai mare de 1 m. Lungimea optimă a grătarului va fi de 120 cm. Cu toate acestea, mulți își ajustează înălțimea. În cazuri extreme, puteți face un stand reglabil.
Picioarele pot fi uniforme sau traversate. Mulți aleg a doua opțiune, dar în primul caz este posibil să se completeze designul de grătar cu rafturi convenabile pentru condimente sau plăci.
O instalație gata preparată pentru prăjirea cărnii în aer liber poate fi vopsită, dar numai cu o vopsea specială care nu va arde. Dacă doriți, puteți adăuga toate figurile din armătură și metal. Principalul lucru când faci un grătar cu mâinile tale nu este să folosești materiale care sunt predispuse la foc.
Designul pentru prăjirea cărnii pe cărbune nu trebuie neapărat să fie mare. Dacă nu există suficient spațiu de depozitare pentru un grătar, puteți lua un butoi mic pentru lucru și puteți face picioarele pliabile sau detașabile. Acest design poate fi ușor transferat de la un loc la altul, iar atunci când este stocat, acesta va ocupa un minim de spațiu. Dar la momentul potrivit, când brusc va fi dorința de a gusta carnea parfumată cu o ceață, un grătar va fi mereu la îndemână.
Trimiteți-le prietenilor: