Corpul uman are nevoie de sare, deoarece există în numeroase organe, iar ionii de sodiu și clor sprijină multe procese vitale. Doza zilnică standard de admisie de sare nu depășește 8 g, aceasta este cantitatea de produs care echilibrează pierderea de clor care părăsește corpul cu urină și transpirație. Dar oamenii sunt obișnuiți să mănânce mult mai mult pe zi, până la 40 de grame, ca urmare a acumulării de clorură de sodiu în organism, a scurgeri și a tensiunii arteriale. Regimul Bessol vă va ajuta să învățați corect cum să utilizați acest produs, să vă familiarizați cu meniul eficient, să aflați când puteți folosi acest tip de mâncare. Dacă știți toate avantajele și dezavantajele unei diete fără sare, puteți obține rezultatul dorit într-un timp scurt.
Caracteristicile dietei fără sare
O dietă fără sare exclude complet sarea, cu excepția produselor, cum ar fi carnea, legumele sau pâinea. Este potrivit pentru persoanele care se luptă cu boli neglijate sau cronice. Există o dietă cu conținut redus de sare, care asigură o cantitate mică de sare, este mai potrivită pentru cei care suferă doar de curgere.
Ca regulă, adăugarea competentă de sare a produselor va ajuta la evitarea problemelor în organism, de exemplu, în timpul preparării bulionului de carne, acesta ar trebui să fie sărat cu 20 de minute înainte de sfârșitul procesului. Supa de pește este unsată după scalare, când legumele sunt fierte, sarea este turnată cu 7 minute înainte ca acestea să fie gata, legumele și fierte în apă sărată, astfel încât acestea ar trebui să fie aproape gata să fie sărate. Cartofii prăjiți sunt sărate atunci când sunt aproape gata, iar în carnea tocată sau sare de pește se adaugă înainte de prăjire.
Meniu pentru o dieta fara sare pentru obezitate
În primul rând, trebuie remarcat faptul că pentru prepararea oricărui fel de mâncare, sarea nu este folosită deloc, puteți să-l sezonați ușor cu alimente gata preparate. Dieta este observată în volume mici, de mai multe ori pe parcursul zilei, de exemplu, 5 sau 4, astfel încât după o masă există o ușoară senzație de foame.
Meniul unei astfel de diete permite:
- Pâine de făină de grâu sau de secară, nu mai mult de 200 de grame pe zi.
- Carne slabă și carne de pește, afumată pe ele.
- Suflete ușoare din legume.
- Legumele, legumele și roșiile pot fi consumate cât de mult vă place, precum și fructe de padure, fructe și produse lactate, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- Oul fiert și untul nu depășesc 10 g.
- De la băuturi - ceai sau cafea.
Unele alimente, o dietă fără sare, nu permit deloc consumul:
- Diferite cereale și vermicelli.
- Băuturi bune.
- Zahăr sau gem.
- Astfel de fructe și fructe de padure ca pepene verde, banane sau struguri.
- Mâncăruri picante, picante sau acru, carne afumată și murături.
Dieta meniului fără săruri pentru persoanele cu boli cronice
Următoarele produse sunt recomandate:
- Pâine veche, secară sau grâu.
- Biscuiți, biscuiți sau biscuiți uscați cu biscuiți.
- Supe, pentru prepararea cărora se folosesc decoctări de legume sau fructe.
- Carne de vită, păsări de curte și carne de pește din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
- Orice fel de feluri de mâncare care oferă alimente crude sau fierte.
- Ou - 1 bucată pe zi.
- De la băuturi, jeleu, compot sau lapte, ceai cu lapte.
- Brânză fără claritate și brânză de vaci.
- Alimentele care sunt foarte saturate cu săruri de potasiu sunt caise uscate sau struguri, caise sau smochine, precum și suc de cartof sau varză.
Meniul fără sare - 15 zile
Ca în toate cazurile, meniul consta din toate produsele care ar trebui să fie gătite fără sare. Deci, meniul:
- Primele 3 zile de piept de pui, maxim pe zi 500 g.
- Trei zile pentru a mânca pește macră, o zi nu mai mult de 500 g.
- Încă trei zile, orice fel de terci, preparat exclusiv pe apă, este lăsat puțin lapte. În formă uscată este permisă pe zi să nu se utilizeze mai mult de 250 g.
- 3 zile legume, nu mai mult de 2 kg pe zi, toate cu excepția cartofilor.
- Fructe de 3 zile, maximum 2 kg pe zi, cu excepția bananelor.
Avantajele și dezavantajele unei diete fără sare
Sarea, ca produs alimentar indispensabil, este o sursă de probleme cu excesul de greutate, deoarece reține fluidul în organism și perturbă metabolismul. În unele cazuri, sarea este folosită în doze mici, deoarece sodiul conținut în ea menține o dietă sănătoasă, îndepărtează calciul din organism, care, în cantități mari, dăunează.
Eficacitatea unei diete fără sare nu este aprobată de toți nutriționiștii, în special în ceea ce privește pierderea în greutate. Lucrul este că greutatea se pierde din cauza apei și, de îndată ce o persoană se reîntoarce la dieta normală, greutatea sa va reveni.
În plus, rezultatele cercetărilor arată că persoanele care au încetat să mănânce sare au început să sufere mai mult din diferite boli, în special asociate cu inima și vasele de sânge. Toate deoarece refuzul sau restricționarea aportului de sare duce la lipsa de sodiu în organism, astfel încât orice dietă necesită o abordare rezonabilă, fără prea multă fanatism.
Înlocuiți sarea în alimentație cu alte alimente sau mirodenii, ceapă, usturoi sau rozmarin, cimbru, busuioc sau patrunjel, menta, ghimbir sau curry. Carnea sau păsările de curte pot fi preparate cu o soluție salină, care include usturoi, lămâie, suc de portocale sau coaja de portocale ras, ulei de măsline sau sos alb.
Deoarece sarea este o componentă importantă în corpul uman, care susține activitatea normală de viață, există unele dezavantaje ale regimului fără acest produs util. De regulă, sarea se acumulează în oase, ceea ce le face puternice, dacă există un deficit, o boală cum ar fi osteoporoza.
Insuficiența aportului de sare poate duce la apariția cancerului și a spasmelor musculare. În plus, o dietă fără sare este un fel de mâncare fără gust și fără probleme, la care nu se poate obișnui toată lumea.
Contraindicații pentru o dietă fără sare
Este important. Mamele, care alăptează copii, sunt, de asemenea, contraindicate dieta fără sare.
Sarea trebuie utilizată în cantități limitate, deoarece crește riscul de accident vascular cerebral sau alte afecțiuni cardiace. Dieta este considerată a fi agresivă, deci nu este recomandată nu numai persoanelor care suferă de dureri, ci și celor care suferă de boli alergice, care au probleme cu rinichii, ficatul și colesterolul. Înainte de a recurge la o astfel de dietă, pentru a evita exacerbarea bolilor cronice, trebuie să vă adresați unui medic.
O dieta fara sare va ajuta in special pe cei care vor sa slabeasca sau sa se protejeze de probleme in viitor.
2 săptămâni de diete fără sare în chineză
Ca orice alt regim, o dieta chineza fara sare ofera mese in portii divizate, dimineata, la prânz si seara cu mancare proaspata.
- Dimineața, o ceașcă de cafea proaspătă naturală sau de calitate, care nu numai că ajută la trezire, dar oferă și energie pentru întreaga zi. Dacă există o alergie sau probleme cu presiune, atunci o astfel de dietă nu este potrivită.
- În după-amiaza sau seara se recomandă să se mănânce produse de panificație, de exemplu pește, carne tocată sau fiartă cu abur, legume proaspete și ouă.
- De la băuturi care nu au apă minerală aerată, suc de roșii sau lapte fermentat, nu mai mult de un pahar.
- Pentru a termina dieta ar trebui să fie treptat, mananca mai multe produse de fructe, pui fiert, ceai verde. În timpul regimului, dulciurile, produsele grase, picante sau murate sunt complet excluse.
