Piersic piersic cum ar fi adulții și copiii. Gătiți-o pur și simplu, piureul este bine păstrat și îi place gustul delicat nu numai în sezon, ci și în iarna rece.
Puree de la piersici
- Pentru piure luați doar fructe coapte, întregi, fără găuri de vierme și dents.
- Pielea dintr-o piersică se îndepărtează ușor dacă este arsă cu apă clocotită.
- Dacă doriți să mâncați un tratament chiar acum, fierbeți piureul cartofi timp de 5-7 minute.
- Dacă pregătim cartofi piure pentru iarnă, gătiți amestecul la căldură scăzută timp de 15-20 de minute.
- Cu cât piureul este mai lung, cu atât mai mult își pierde culoarea saturată frumoasă.
- Densitatea dorită a piurelui se obține prin fierberea acestuia la căldură scăzută.
- Pentru a accentua gustul, adăugați suc de lămâie sau un vârf de acid citric la sfârșitul gătitului.
1 kg de piersici coapte, 0,5-0,7 kg. zahăr, acid citric.
Piure de piure de piersici
- Piersic piersic - o umplutură minunată pentru coacere, clătite, un delicios adaos la caserole și biscuiți.
- În piersici există multe substanțe utile. Din minerale conțin potasiu, fosfor, magneziu, seleniu, mangan, fier. Din vitamine - C, PP, E, K, vitaminele din grupa B.
- În pulpa de piersici se găsesc acizi organici folositori - măr, lămâie, carne de pui, vin.
- Din piureul de piersici se poate prepara un sos de fructe care se apropie perfect de felurile de pește.
Nu azi? Alegeți o altă rețetă din rubrica Bilete