Industria cărnii și clienții săi - consumatori de carne, creează o foamete artificială pe planetă.
Să ne îndreptăm spre următorul aspect al problemei pe care o condamnăm, care poate fi descrisă după cum urmează: consumul de carne și foamea de pe planetă.
În ceea ce privește consumul de apă, terenuri și alte resurse, carnea este cel mai scump produs pe care îl puteți imagina. Doar aproximativ 10% din proteine și calorii sunt conținute în hrana pentru animale, care ne revin apoi ca și carne. În plus, sute de mii de hectare de teren arabil sunt semănate furajează anual. Cu un acru de hrană care duce la îngrășarea unui taur, obținem doar aproximativ 1 kilogram de proteină. Dacă aceeași zonă este însămânțată cu boabe de soia, producția va fi de 7 kilograme de proteine. Într-un cuvânt, creșterea bovinelor pentru sacrificare nu este altceva decât risipirea resurselor planetei noastre.
În plus față de suprafețele întinse de teren arabil, creșterea bovinelor necesită de opt ori mai multă apă pentru nevoile sale decât creșterea legumelor, soia sau cultivarea cerealelor: animalele trebuie să bea și furajele - udare. În general, milioane de oameni sunt încă condamnați la înfometare, în timp ce o grămadă de oameni privilegiați sunt mâncați de proteine din carne, exploatând nemilos terenul și resursele de apă. Dar, ironic, carnea devine inamicul organismelor lor.
Carne și sănătate.
Medicina modernă confirmă: consumul de carne este plin de multe pericole. Cancerului și a bolilor cardiovasculare este de a ajunge la proportiile unei epidemii în țările în care nivelurile de consum pe cap de locuitor de carne, în timp ce, în cazul în care rata este scăzută, aceste boli sunt extrem de rare. Rollo Russell, în cartea sa „Cu privire la cauzele cancerului“, spune: „Am constatat că din 25 de țări ale căror cetățeni mânca în principal, dieta carne, în 19 procent foarte mare de cazuri de cancer, și numai într-o singură țară, este relativ scăzut, în același timp, din 35 de țări ale căror locuitori consumă carne în cantități limitate sau nu o mănâncă deloc, nu există unul în care procentul de cancer este ridicat ".
În „Jurnalul Asociatiei Americane a Medicilor“ pentru 1961 spune: „Trecerea la o dietă vegetariană în 90-97% din cazuri previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare.“ Când un animal este sacrificat, produsele activității sale vitale nu mai sunt excluse de sistemul său circulator și rămân "conservate" într-un corp mort. Deoarece consumatorii de carne consumă substanțe otrăvitoare, animalele vii părăsesc corpul cu urină. Dr. Owen S. Parret în lucrarea sa „carne De ce eu nu mănânc“, a remarcat atunci cand sunt fierte carne, substanțe nocive apar ca parte a bulionului, rezultând într-una din compoziția sa chimică este practic identic cu urina. La putere tip intensiv industrială de carne dezvoltării agriculturii „îmbogățit“ pluralitate de substanțe nocive: DDT, arsen / este utilizat ca sulfat de creștere stimulant / sodiu / este utilizat pentru a conferi carne „proaspătă“ sîngeriu nuanță / DES, hormon sintetic / cunoscut cancerigen /. În general, produsele din carne conțin numeroase substanțe cancerigene și chiar metastazogene. De exemplu, doar 2 kilograme de carne prajita este aceeasi cantitate de benzopirol cum este cuprinsa in 600 de tigari! Prin reducerea consumului de colesterol, reducem simultan șansele acumulării de grăsimi și, prin urmare, riscul de deces din cauza unui atac de cord sau a unei apoplexii.
Un astfel de fenomen precum ateroscleroza, pentru un vegetarian este un concept absolut abstract. Potrivit Enciclopediei britanice, "proteinele derivate din fructe cu coajă lemnoasă, cereale și chiar produse lactate sunt considerate relativ curate, spre deosebire de cele conținute în carnea de vită - conțin circa 68% din componenta lichidă contaminată". Aceste "impurități" au un efect distructiv nu numai asupra inimii, ci și asupra întregului corp.