În agricultură, există domenii destul de neobișnuite și distincte de specializare. Însă cea mai specială este în continuare apicultura, deoarece se concentrează pe reproducerea animalelor neobișnuite (insecte) și obținerea unui produs absolut indispensabil și unic - miere și ceară naturală. Deși în Rusia există, de asemenea, stupoare "industriale" cu adevărat mari, practic acest sector rămâne mulțimea fermierilor mici și mijlocii. Și toate pentru că stupa este mai des un hobby lucrativ decât "doar afacerea".
Starea apiculturii rusești
Uniunea Națională a Apicultorilor din Rusia a estimat că piața internă de miere este de numai 10-15% plină de potențial maxim. Astăzi țara produce numai aproximativ 100 mii tone de produs pe an (de la an la an, această cifră variază foarte mult în funcție de condițiile meteorologice). Aproape toată mierea internă se îndreaptă către piața internă, deoarece exporturile nu depășesc 10%. Există, de asemenea, o anumită cantitate de importuri, dar din nou volumul său nu este mare.
Cu toate acestea, 100 de mii de tone de miere produse în Rusia - aceasta este departe de limită. Dacă rusul mediu mănâncă aproximativ 0,65 kg de miere pe an, atunci germanul mănâncă 4,5 kg. Aceasta este, probabil, piața internă poate dura de aproape șapte ori mai mult decât astăzi. Și aceasta este doar cererea internă. Dar există și piețe străine, care sunt mult mai voluminoase și adesea mai solide.
De mult timp, principalul obstacol în calea dezvoltării apiculturii ruse a fost infrastructura comercială subdezvoltată și indiferența totală față de industrie din partea statului. Acest lucru a dus la faptul că producătorul de miere și cumpărătorul nu au putut ieși unul pe celălalt. Singurul fir de legătură a fost dealerii de mâna a doua care au cumpărat miere pentru o băutură de la apicultori și i-au vândut la prețuri exorbitante în magazinele din marile orașe. Astfel, munca în stupină era adesea doar un hobby fără prea multă speranță pentru un profit bun, iar consumatorii, la rândul lor, trebuiau să cumpere miere foarte scumpă în rețelele comerciale sau să o abandoneze cu totul.
În ultimul deceniu și jumătate, situația a început să se schimbe spre bine, deși este departe de a fi ideală. În primul rând, în multe regiuni, Uniunea Națională a Apicultorilor, cu sprijinul autorităților locale, a reușit să organizeze târguri regulate de miere în marile orașe. Astfel, producătorul și cumpărătorul, în cele din urmă, s-ar putea întâlni fără intermediari. Ca rezultat, apicultorii au început să câștige mai mulți bani, iar pentru consumatori produsele lor au devenit mai accesibile.
În al doilea rând, dezvoltarea rapidă a tehnologiei informației și a serviciilor de curierat privat a simplificat foarte mult vânzarea de produse din furaj. Acum, producătorul și consumatorul de miere se pot găsi cu ușurință pe Internet fără intermediari, iar livrarea bunurilor achiziționate este posibilă oriunde în țară pentru foarte puțini bani.
Principala problemă a industriei rămâne controlul calității produselor. Din păcate, există producători lipsiți de scrupule care produc miere de calitate slabă din apicultură, folosind toate metodele cunoscute de creștere a volumului de producție în detrimentul calității produselor.
Unde să creați un nou stup?
În ceea ce privește localizarea stupului cu stupii direct pe pământ, totul este ceva mai complicat. Pe de o parte, pare evident că ar trebui să fie cât mai aproape posibil de locurile de recoltare a mierei - pajiștile cu înflorire abundentă și, cel mai important, de câmpurile cu plante cultivate cu înflorire. Distanța pe o linie dreaptă între stupi și locul colectării mierii nu trebuie să depășească 2 km.
Pe de altă parte, unul dintre principalele motive pentru moartea albinelor este utilizarea insecticidelor de către agricultori în câmpuri. Adică, dacă nu sunteți de acord cu proprietarul câmpului pe care la avertizat în timp util pe apicultorul despre prelucrarea viitoare a câmpului, puteți pierde cu ușurință întreaga familie de albine. În prezența unei zone de mare (de mai multe acri sau mai multe) de terenuri sălbatice, puteți semăna iarba pe ea miere cu diferite perioade de înflorire, și apoi problema recolta de miere va dispărea de la sine.
De asemenea, atunci când se introduce un stupină, trebuie luată în considerare peisajul de pe teren. Opțiunea optimă, dacă stupii vor fi sub locurile de colectare a mierei sau cel puțin la același nivel. Astfel, albinele, încărcate cu miere, nu trebuie să zboare înapoi pe deal.
În regiunile sudice, unde soarele de vară arde fără milă toată viața, stupii trebuie să fie ascunși la umbra, astfel încât albinele să nu fie literalmente coapte. Dar în zonele mai racoroase ale țării, unde soarele nu este atât de nemilos, este permis ca secolele de zi să fie în soare. Apoi, insectele nu vor îngheța noaptea.
Este extrem de nedorit pentru apicultura de albine să fie localizată în apropierea unor corpuri mari de apă, deoarece probabilitatea de moarte a albinelor a căzut în apă prin rafalele vântului este ridicată. De asemenea, nu trebuie să plasați stupi în apropierea fermelor mari de animale, a masivelor de conifere și a culturilor de cereale.
Optim, dacă în apropierea stupului va fi un câmp mare de hrișcă, floarea-soarelui sau trifoi. Nu mai putin de succes este decizia de a pune stupii in apropierea varului sau a acvariului.
În cele din urmă, este important de menționat că unii apicultori își rearanjează stupii de mai multe ori pe parcursul sezonului, atingând o creștere a randamentului de miere cu un an și jumătate până la două ori. Cu toate acestea, nu toată lumea este de acord cu această abordare, deoarece poate dezorienta albinele și provoca plecarea familiei din stupină.
Înregistrarea și pașaportul stupoarelor
Dacă sunt grave, despre apicultura într-o scară mai mult sau mai puțin solide, și chiar mai mult, dacă doriți să aibă o șansă reală de a negocia cu fermierii de prelucrare câmpurile din apropiere cronologiei cu pesticide, trebuie să vă înregistrați stupina de toate regulile.
În primul rând, trebuie să înregistrați o entitate comercială în serviciul fiscal. Pentru apicultori este format SP optim (auto-ocuparea forței de muncă) - un minimum de birocrație și taxe, dar toate drepturile și oportunitățile rămân. Pentru a înregistra un PI, este suficient să treceți o procedură simplă pentru trimiterea documentelor la consiliul local (vă vor cere exact ceea ce este necesar). În același timp, nu uitați să formalizați impozitarea pentru compania dvs. utilizând o schemă simplificată.
Însă înregistrarea IP-ului nu se termină acolo. Stăpânul în sine trebuie înregistrat separat. Adevărat, acest lucru se face după ce stupii sunt stabiliți și colonizați de colonii de albine și nu în taxă, ci în cea mai apropiată conducere a serviciului veterinar.
După depunerea cererii și a altor documente ale organizației trebuie să plece experți care vor examina stupi și face cunoștință cu certificatele sanitar-veterinare pentru achiziționarea de albine (cumpărare astfel încât ele trebuie doar să fermele de creștere, cu toate documentele însoțitoare). În cazul în care inspectorii nu vor avea nici reclamații și comentarii (și, dacă nu shalturili ceva, comentarii nu va fi), atunci va fi emis un stupină de pașaport, care dă un drept legal de a pune stupii pe pământ și să vândă miere.
Ce echipament trebuie să cumpăr pentru furaj?
De la bun început, încă o dată vrem să vă avertizez că trebuie să cumpere colonii numai în ferme de creștere specializate (pepiniere). În primul rând, nu este a alunecat exact pacienți insecte sau chiar alte rase. În al doilea rând, în pepinieră, împreună cu albine și să furnizeze toate documentele justificative pentru a le, fără de care problema stupina juridică nu va funcționa. În cele din urmă, în al treilea rând, în pepinieră vă va sfătui cu siguranță cu privire la modul cel mai bine să aibă grijă de albine, și, dacă este voința necesară și asistența directă în înființarea unei stupine și lupta împotriva bolilor albinelor (dar, desigur, nu mai este gratuit).
Acum hai să vorbim despre echipamentul necesar pentru stupină. Teoretic, le poți produce singur, desigur, desene cu stupi tipice pe Internet sunt pline. Cu toate acestea, această metodă este adecvată numai pentru un mic mic ciupercă cu o duzină de stupi. Pentru o întreprindere serioasă, nu este bună, pentru că 50, și chiar mai mult de 150 de stupi, o vei face singur de câteva luni.
Din fericire, astăzi la vânzare este ușor să găsiți orice stupi pentru gustul și nevoile dvs. Cel mai bine este să începeți cu structuri verticale clasice cu cadre cu mai multe cadre. Un astfel de stup de lemn este destul de capabil să lucreze în mod regulat timp de 20-30 de ani fără costuri mari de întreținere.
Cu toate acestea, numai pe albine și locuințele lor, cheltuielile, din păcate, nu se termină. Veți avea nevoie, de asemenea, de echipamente auxiliare, cum ar fi fumul pentru pacificarea insectelor, salopete, un dispozitiv medical și altceva. Unele dintre acestea pot fi făcute de dvs. înșine, dar, mai întâi de toate, este mai bine să obțineți echipamente noi de calitate.
Profitabilitatea apiculturilor în Rusia
Există opiniile diametral opuse cu privire la cât de profitabil este apiculul și apicultura în general. Unii cred că piața de miere din Rusia este literalmente debordant, astfel încât să-și vândă produsele la prețul corect problematic, alții ca un argument pentru rentabilitatea acestui rezultat activitate a prețurilor cu amănuntul pentru miere în orașele mari. Ca de obicei, adevărul este undeva în mijloc.
Un apicultor particular are de fapt dificultăți în vânzarea produselor sale. Mai ales dacă el nu este membru al Uniunii Naționale a Apicultorilor și rele au aptitudinile necesare pentru a lucra pe Internet (care este tipic pentru majoritatea oamenilor din mediul rural de vârstă mijlocie și mai în vârstă). Dar se apropie serios organizarea activității de miere, atunci ai nevoie pentru a lucra pe toate fronturile - nu numai pentru a îmbunătăți calitatea și volumul producției, dar, de asemenea, pentru a dovedi clientela, caută în mod constant noi modalități de comercializare.
Dacă vom compara apicultura cu alte tipuri de afaceri, putem remarca câteva avantaje foarte importante:
- costurile de pornire sunt relativ moderate, cu excepția cazului în care intenționați să cumpărați un stupier care deja funcționează, mai degrabă decât să-l creați singur;
- costuri curente reduse pentru întreținerea departamentului deja funcțional;
- produsele produse nu se deteriorează, deci pot fi transportate și vândute fără probleme cel puțin la celălalt capăt al țării.
Pentru claritate, să examinăm indicatorii indicatori de rentabilitate pentru un mic stupar pentru 50 de familii de albine (urticarie). Cele mai mari cheltuieli sunt, desigur, începute. Achiziționarea de albine, stupi și echipamente auxiliare va necesita aproximativ jumătate de milion de ruble. Pentru cele mai multe alte companii, o astfel de sumă de pornire va fi complet inadecvată.
Acum profitul. Pentru un sezon cu un stup, se obține o medie de aproximativ 25-30 kg de miere. Cu o combinație favorabilă de circumstanțe - 40-50. Cu un preț mediu de vânzare de aproximativ 200-250 de ruble. pentru kg un stup va aduce de la 5 la 7,5 mii de ruble. Ei bine, și venitul de 50 stupi va fi de aproximativ 250-375 mii de ruble. Reducăm 80 mii de ruble ale cheltuielilor curente și obținem 170-295 mii de ruble de profit net. Și asta e numai miere. Dar, stupinele primesc, de asemenea, o cantitate considerabilă de ceară, piper, propolis și polen, care pot aduce încă 100 de mii de ruble pe an.
Articole similare
- Apicultura pe timp de iarnă: cum să aibă grijă de albine?
- Carpații albini: caracteristici generale și caracteristici ale îngrijirii
- Apicultura rusă centrală: particularitățile de reproducere ca afacere
- Alimentația albinelor în timpul iernii: reguli și trăsături
- Știri despre apicultură
- Apicultură pentru începători: trăsături de îngrijire și reproducere a albinelor
