Ca și pentru barista și pentru cei care au mașină de espresso la domiciliu, problema cumpărării unui astfel de instrument este întotdeauna deschisă. La urma urmei, trebuie să alegeți unul cu care să funcționeze confortabil.
De ce sa folosesti tempera?
Temping este necesar pentru a forma cea mai omogena structura a tabletei de cafea. Toate acestea sunt necesare pentru a trece uniform apa și pentru a trece în mod corespunzător extracția substanțelor aromatice și aromatizante. În caz contrar, apa va trece prin cele mai puține locuri, gustul băuturii nu este calitativ. Dacă procedura a fost efectuată corect, cafeaua va avea un gust și o aromă excelentă, care este cel mai important indicator al calității băuturii.
Cum a apărut tempera? A fost adus pe piață de către americanul Raj Barber. El a văzut că o tempera foarte incomodă de plastic mergea împreună cu mașini de cafea destul de scumpe, ceea ce nu permitea să producă destule calitative basculante. Nu reflecta foarte bine calitatea băuturii și era foarte incomod să lucrezi toată ziua cu o astfel de bucată de plastic. De aceea a venit cu ideea de a crea o tempera pentru cafea, care ar merge separat de mașina de cafea.
Barber a făcut rapid o astfel de producție, care a devenit una dintre cele mai mari producători de cafea din industrie. În plus, temperamentele pe care le-a creat sunt adesea prezentate ca o recompensă în diverse competiții printre baristi.
Merită să spunem că temperasurile unei companii canadiene au un aspect foarte original și frumos. În plus, ele sunt destul de scumpe, prețul fluctuează în jur de 30 de dolari, ceea ce este suficient pentru un lucru atât de mic.
Deși dacă vorbim despre prețul tempera, atunci este ușor supraevaluat și nerezonabil. Mulți iubitori de cafea sunt interesați dacă este posibil să se facă un astfel de instrument cu propriile mâini. Dacă aveți desene dimensionale și un turner familiar, atunci crearea unui temperament nu este o problemă mare.
Ce trebuie să știți când cumpărați o temperă?
Mai întâi de toate, atenția trebuie acordată mânerului. Pentru a comprima cafeaua, sunt necesare eforturi și, dacă mânerul nu este confortabil, nu va fi posibil să efectuați corect răsturnarea. Ridicați stiloul până la mărimea mâinii. Cea de-a doua condiție obligatorie pentru alegerea unui astfel de instrument este respectarea coșului de portafilter. Este necesar să rețineți că multe portafiltre au o formă coborâtă și este necesar să le selectați astfel încât temperamentul să nu se blocheze. Un aspect important îl reprezintă materialul din care se face talpa. Poate fi făcut din oțel inoxidabil, din aluminiu și poate fi din material plastic. Cel mai bun temperament este acela care are talpa de otel, dar trebuie sa stii ca va fi destul de greu. Forma lor este adesea plat, dar se poate și ea convexă. Alegerea unui bun tamper, va fi mai ușor să pregătiți un espresso de calitate.
Puteți cumpăra tampoarele de cafea de la magazinul nostru online sponsor "Zavari" zavari.ua/tovari-dlya-horeca/akceccuari-dlya-kofe
Citiți și:
Citiți de asemenea
- Ce să ia în considerare atunci când alegeți un cazinou online
- Cum să-ți petreci timpul interesant și cu un cazino online benefic
- Ce să ia în considerare un nou venit atunci când alegeți o mașină virtuală de jocuri
- Noutăți străine ale muzicii
- Urmărirea e-mailului pe site-ul WhoPost
- Coafuri originale și decorațiuni pentru Revelion
- Coduri promoționale cu reducere
- Măsurarea mobilierului
- Totul pentru turist.
