Cine dintre noi nu știe acest fel de mâncare simplă și delicioasă - vinaigretul cu mazărea? În plus, că o astfel de salată se distinge prin gustul său excelent, este, de asemenea, foarte util. La urma urmei, vinaigretul este format din legume, care conțin un număr mare de vitamine. Prin urmare, puteți face de multe ori o astfel de salată, în special în timpul iernii, când nu există nici o varietate de legume și fructe proaspete. Și aici și legumele sunt toate disponibile, iar felul de mâncare se dovedește delicios. Vinaigrette este o farfurie ieftină pe care am văzut-o la masa noastră în zilele lucrătoare. Dar acest concept este adevărat dacă faceți un vinaigret normal - o rețetă cu mazăre. Și dacă adăugați un ingredient neobișnuit vinaigretului, atunci va ieși o salată originală, ceea ce nu este o rușine pentru a decora masa festivă. În acest articol, nu vom lua în considerare nici o rețetă pentru vinaigret cu mazăre, ci mai multe. Și puteți alege pentru dvs. ceea ce vă place cel mai bine. Și cu plăcere vă veți ruga rudele și oaspeții dvs. cu acest fel de mâncare.
Vinaigret clasic cu mazăre
Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de 400 de grame de morcovi, sfecla si cartofi, 2-3 castraveti murati, ceapa, mazăre verde bancă, orice ulei vegetal (2 linguri. L.), pătrunjel, sare și piper.
Toate legumele trebuie să fie fierte în prealabil. Pentru a face acest lucru, adăugați sfecla spartă la tigaie și umpleți-o cu apă. Gatiti timp de aproximativ 20 de minute, adaugati cartofi si morcovi si gatiti timp de 10-15 minute. Îndepărtați legumele de pe plăcuță și lăsați-le să se răcească până dimineața.
În dimineața următoare, curățăm toate legumele din coaja. După aceasta, tăiați în cuburi legume, castraveți și ceapă. Adăugați mazărea conservată (drenată anterior din cutia de apă). Umplem salata cu ulei vegetal, sare. Se presara cu patrunjel inainte de servire. E timpul să mergem la masă!
Vinaigrette de pește cu mazăre
Ciuperci vinaigrette cu mazăre
Această salată are un gust neobișnuit și pătrunzător, ceea ce face posibilă o servire la masa festivă. Această vinaigretă presupune prezența ciupercilor sărate. Dintre legume avem nevoie de două cepe, morcovi și cartofi, sfecla, un mediu de castravete de dimensiuni proaspete, o cana de conserve de mazăre, patru ulei linguri de legume, câteva frunze de salată, suc de lămâie 2 linguri. lingura, patrunjelul si telina.
Legumele pre-fierte sunt decojite și tăiate în cuburi. Ceapa și castraveții sunt de asemenea tăiate în cuburi mici. Se toarna ciupercile sarate. Se amestecă untul și sucul de lămâie stors. Se amestecă toate ingredientele, se umple cu un amestec preparat de ulei vegetal și suc de lamaie. Într-un vas de servire se întinde o frunză de salată, de sus am pus vinaigretul și decorăm cu patrunjel sau țelină. O farfurie delicioasă și frumoasă este gata!
Vinaigrette cu mazăre și varză
Pentru acest fel de mâncare, trebuie să luați 400 de grame de sfecla, cartofi și morcovi, 200 de grame de castraveți și varză, 150 de grame de ceapă, ulei vegetal și, de asemenea, sare.
Sfecla, morcovii și cartofii sunt gătite până se pregătesc și se lasă să se răcească. Desprindeți coaja. Tăiați legumele în cuburi mici. Ceapa preparată, murăturile sunt de asemenea tăiate în bucăți mici. Varza de carapace este mărunțită fin, dacă este foarte sărată, apoi se clătește cu apă. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu ulei vegetal. Solim la gust. Am pus-o într-un bol de salată frumos și o servim la masă. Se dovedește un fel de mâncare ușoară și gustoasă. Bon apetit!
