În acest an de recoltare, proaspetele roșii verzi sunt foarte frecvente. Recent, întâlnesc mai des astfel de rețete. Și toate sunt foarte diferite, acestea sunt salate cu roșii verzi. sosuri, roșii marinate, sărate și altele asemenea. Desigur, fiecare piesă de lucru este gustoasă în felul său. Propun să văd cum este posibil să pregătim roșiile verzi cu mustar într-un mod rece.
ingrediente:
- rosii sunt verzi - 10 kg,
- usturoi - 3-4 capete,
- hrănirea frunzelor,
- mărar,
- muștar - 100 de grame,
- frunze de cireșe.
Pentru decaparea pe o găleată de apă:
- sare - 1 sticlă,
- zahăr granulat - 2 cupe.
Dupa ce am pregatit toate ingredientele de care avem nevoie, vom incepe pregatirea prelungirilor delicioase. Hreanul și frunzele de mărar se toarnă cu apă și se clătesc bine. Scoatem și scuturăm verdeața apei rămase.
Apoi sortim roșiile verzi și alegem fructul palid sau maro. Le spălăm într-o mare cantitate de apă rece. Să trimitem fructele într-o sită mică, mlm este doar un sant. Lăsați apa să se scurgă.
Capacitatea în care roșiile noastre verzi vor fi sărate sunt bine spălate. Îl ardem cu apă fiartă abundentă. Apoi, fundul și pereții recipientului sunt acoperite cu grosime de muștar cel mai comun.
În partea inferioară a barilului sau caserolei se află un strat de verdeață (mărar, frunze de cireșe, frunze de hrean). Drăguț roșii fierte. Turnați-le cu usturoi curățat, frunze de cireșe spălate și verdeață de mărar. Pregătiți murătura. Pentru a face acest lucru, dizolvați sarea și zahărul granulat în apă rece. Se amestecă bine până se dizolvă complet cu zahăr. După aceasta, umpleți umplutele cu roșii cu o soluție salină rece rece. Am pus un cerc cu o încărcătură deasupra. Lăsați roșiile la temperatura camerei timp de aproximativ 2-3 zile. Așteptăm până la începerea procesului de fermentare. Apoi transferăm recipientul într-un loc răcoros. Luăm proba.
- Roșii verde roșii în munte ...
- Verde roșii umede
- Green Tomatoes "Salata ...
- Umplut verde imbracat ...
- Roșii verzi "Drunkards ...
- Roșii verzi cu varză pe ...
