Ce se întâmplă pentru kebab shish, gătit, prăjire, răcire și decapare, ce parte din carnea de porc este mai bine să cumpere și cât timp înainte de gătit? O problemă urgentă pentru gospodinele tinere, care pre-face meniul, intenționează să achiziționeze produse. Pe o masă festivă bună ar trebui să fie 3 - 4 feluri de mâncare fierbinți. Poate fi pește umplute și două feluri de mâncare din carne. În acest articol, vom analiza ce parte din carnea de porc este mai bine să cumpărați pentru un fel de mâncare, în funcție de modul de pregătire.
Vesela din carne: ce parte din carnea de porc este mai bine sa cumperi
Dacă sunteți primii care alegeți independent carnea de porc, amintiți-vă și înțelegeți toate părțile carcasei de porc va fi dificil. Măcelarii cu experiență au tăiat carcasa de carne de porc în 40 de părți. Pentru începători, trebuie doar să vă amintiți că cele mai multe părți care rulează sunt: o scapula, o coapse, o piept și o șuncă.
Un umăr de porc este referit la carne de calitate superioară. Din acesta puteți prepara feluri de mâncare fierte și fierte, inclusiv:
găluște;
fripturi;
burgeri;
bucățele tocate;
fierbinte;
zrazes sunt tocate;
feluri de mâncare într-o oală.
Coreika este partea din spate a carcasei
La tăierea coastelor tăiate și a cărnii pentru carnea tocată. Koreya este partea grasă a carcasei, astfel încât vasele din ea sunt foarte suculente.
pilaf;
tocane;
cruste de saute;
medalionul;
carne de pâine;
chipsuri de zăpadă;
fierbinte;
shish kebab;
carne de porc fiartă rece.
Piept - parte abdominală
Sânul conține strat gras și este potrivit pentru prăjire, fumat, gratare. Încearcă să gătești:
pilaf;
chiftelutele;
bucățele tocate;
găluște;
supe, supă de coaste.
Picior - parte din păr de picior din spate
Sunca este o carne excelentă pentru prăjirea pe foc deschis.
carne de porc fiartă rece;
șnițel;
friptură;
chipsuri de zăpadă;
Brizol;
friptură;
atelă;
încheietură.
Și știți care parte din carnea de porc este mai bine să cumpărați pe shish kebab? Poți să te întinzi. Dar cel mai delicat kebab shish vine de pe gât. În cazul în care carnea este tăiată cu tine, ia doar partea laterală a gâtului: de la obraji la spate. Vedeți că nu "alunecați" greabanul - partea superioară a gâtului.
Adesea în timpul iernii, gospodinele pregătesc un chill de porc - jeleu. Poate fi gătit din capul și picioarele porcului.
Servirea delicioasă a mesei festive la domiciliu și mâncărurile delicioase de la limbă, urechi și toc, vor accentua atenția gazdei asupra oaspeților.
Pentru prăjire, luați carnea de porc subțire, pentru furaje - mai gros.
Carnea de porc nu poate fi prea multă - se usucă.
Carnea de porc nu poate fi servită la masă nu este complet gata. Larvele paraziților rămân în viață.
Înainte de prăjire este bine să marinați carnea de porc. În plus față de oțet, este bine să utilizați vin alb de masă, apă minerală și sos de soia.
Acum știi ce parte din carnea de porc este mai bine să cumperi și ce poți găti din ea. Carnea de porc este perfect combinată cu pepene galben, caise uscate, prune, ciuperci. Preparatele de apetit din carne de porc pot fi preparate cu ușurință într-un cuptor multivariat, pe sobă și în foc deschis. Carnea de porc este digerată nu mai rău decât alte carne. În plus, valoarea sa energetică este un mare plus pentru persoanele angajate în muncă manuală și care lucrează pe stradă. Shish kebab de carne de porc la sărbătorile de Anul Nou va face picnic dvs. de neuitat delicios.
Vreau să împărtășesc o prelegere de către un farmacolog clinic despre medicamentele noastre antivirale populare. În primul rând, studiile clinice cu privire la medicamentele noi asupra copiilor din țara noastră sunt interzise, dar! Probabil toți ați observat că, de îndată ce există un nou apeteke de droguri, medici pediatri (nu toate, dar multe) începe utilizarea medicamentului, și apoi uita-te, ajuta acolo. Eu sunt despre încercări (toată lumea a înțeles). Acum strict conform faptelor.
Fetelor, pe un site astăzi a existat o furtună de discuții despre "Ceea ce nu voi face nikogla la următoarea reparație". Subiectul a fost atât de urgent și de interesant încât am decis să-l ridic aici. Să ne împărtășim greșelile și succesul în repararea și înființarea cuiburilor noastre. Voi începe cu mine.