Pestele delicios și delicios din familia de sturioni au fost întotdeauna considerate o delicatețe rafinată, care are o serie de proprietăți utile. Astăzi se poate cumpăra ușor în stare proaspătă, congelată, sărată sau afumată.
Dacă vă decideți să luați o masă festivă, asigurați-vă că vă surprindeți oaspeții cu gustări neobișnuite de somon rece. Acestea delicate la gustul și consistența vasului vor varia în funcție de orice meniu. Și datorită aspectului său neobișnuit, gustările de somon vor deveni o decorare luminată și spectaculoasă pe masă. Vă prezentăm primele cinci rețete neobișnuite pentru aperitivele reci din pește roșu.
Roluri de pâine pita cu somon
Rulouri cu somon sunt foarte populare, această gustare poate avea o varietate de variații de gătit. Adăugând noi ingrediente ale umpluturii, puteți modifica nerecunoscut gustul vaselor de pește.
Roluri de pâine pita cu somon. ingrediente:
- Arginian lavash - 2 buc.
- Salmon somon - 200-300 g
- brânză topită - 200-300 g
- verdeață
Roluri de pâine pita cu somon. Mod de preparare:
Grind verdele, tăiați somonul în felii subțiri. Lavash ar trebui să fie pătat cu un mic strat de brânză topită. Puneți peștele și presărați cu ierburi, apoi rotiți ruloul de lavă și puneți-l în congelator timp de 10-15 minute. Înainte de servire, tăiați rolele.
Gustați cu somon sărat și afine
Multe rețete pentru mâncăruri de somon combină perfect peștele cu legume și fructe. Lemon, avocado, măsline, castraveți și caper vă permit să apreciați gustul său unic. Nu mai puțin combinație exotică - somon ușor sărat și fructe de pădure.
Gustați cu somon sărat și afine. ingrediente:
- file de somon - 200 g
- Feta branza - 100 g
- grămadă de patrunjel
- câteva tulpini de mărar
- mână de fructe de padure fructe de padure
- cremă de hrean - 1 linguriță.
- ulei de măsline - 1 lingură. o lingură
- piper parfumat - 2-3 mazăre
- zahăr - vârf
- sare - 1 lingura. o lingură
Gustați cu somon sărat și afine. Mod de preparare:
Presați somonul cu sare, zahăr și piper, ulei și acoperă cu mărgele de mărar. Lăsați peștele să se satureze la temperatura camerei timp de aproximativ 3 ore. Așezați-l în frigider și, după răcire, tăiați în felii alungite. Fiecare bucată de pește ar trebui să fie pliată cu o broască țestoasă, și în mijloc pune pătrunjel verde.
Brânză cu o furculiță, adăugați hrean și se amestecă bine. Rulați de la aceste bile de masă în funcție de numărul de inele de pește. Plasați bilele rezultate în interiorul și decorați gustările de somon cu fructe de fructe de pădure.
Iarbă de somon cu ouă
Nu mai putin impresionante arata fermecatoare trandafiri din felii de somon. Acest aperitiv rece este pregătit foarte repede și nu necesită mult efort.
Iarbă de somon cu ouă. ingrediente:
Iarbă de somon cu ouă. Mod de preparare:
Apoi tăiați în mod fin somonul în bucăți, întoarceți felii în role. Puneți rozetele de pește în jumătăți de ouă și decorați vasul cu ierburi.
Aperitiv de somon cu umplutură de caș
Sugerați oaspeților adunați la masă o gustare ușoară din pește - cu verdeață și brânză de vaci. Rafinamentul de coacere se potrivește perfect cu vinul alb.
Aperitiv de somon cu umplutură de caș. ingrediente:
- somon sărat - 200g
- pâine din făină de grâu - 1 pachet
- cascaval granulat - 100 g
- proaspăt mărar
- smântână - 1-2 ore Loki
- sare
- piper
Aperitiv de somon cu umplutură de caș. Mod de preparare:
Se taie branza de vaci cu o furculita sau bate un mic blender, apoi se sare si se adauga smantana si felii verzi. Taiați peștele în felii subțiri. Puneți pâinea de secară cu un strat de umplutură. Așezați "rozeta" de pe somon deasupra. Ca ornament, utilizați verdeață sau caviar.
Rulouri de vinete cu somon
Mâncăruri picante de vară pește, care nu numai arată apetisant, dar, de asemenea, foarte util. Petreceți ceva timp în bucătărie pentru a vă răsfăța pe cei dragi cu o gustare originală de somon și vinete.
Rulouri de vinete cu somon. ingrediente:
- vinete - 2 buc.
- file de somon - 150 g
- suc de lamaie - 1/2 linguri. linguri
- brânză de brânză 150 g
- proaspete verzi
- sare
Rulouri de vinete cu somon. Mod de preparare:
Vinetele trebuie spălate și tăiate în benzi cu o grosime de aproximativ 5 mm. Așezați-le într-un castron mare, sare și puneți-le sub presiune timp de o jumătate de oră. După aceasta, clătiți-le, se usucă cu un prosop de hârtie și se prăjește până la maro auriu.
Se taie fileurile de somon în felii subțiri și se toarnă suc de lămâie. Pentru fiecare felie de vinete, împrăștiați brânza cremă și puneți peștele. Apoi, rolați rola și decorați cu frunze verzi.
Vasele de somon sunt întotdeauna foarte utile, arată apetisant, potrivite pentru o masă festivă și ca un fel de mâncare pentru o cină obișnuită de familie. Gătit gustări reci din somon pentru rețete delicioase dovedite - o plăcere totală pentru hostess.
Pregătit de Katerina Vasilenkova
.jpg "Aperitive de somon rece (gustări)"){kind=logo}